肉とワイン好きに朗報! 毎月20日「ワインの日」に天然地下蔵の熟成ワインが届くサブスクが誕生
IGNITE / 2022年6月9日 19時0分
![肉とワイン好きに朗報! 毎月20日「ワインの日」に天然地下蔵の熟成ワインが届くサブスクが誕生](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_407639_0-small.png)
毎月2本の厳選された熟成ワインが自宅に届く。どんなワインが届くかはお楽しみ!
愛知県の老舗鋳物メーカー・⽯川鋳造が、6月20日(月)からワインのサブスクリプションサービスを開始する。宇都宮市の大谷石採掘場跡地にある巨大地下蔵にて、年間を通して湿度90%以上、温度は夏は16℃、冬は10℃で熟成されたワインが毎月20日に届く。
毎月定額で、こだわりのプレミアムワインが飲める!⽯川鋳造は、2017年に“世界で一番お肉がおいしく焼ける”フライパン「おもいのフライパン」の販売を開始。同商品は最大で3年待ちになるほどの人気を集め、2020年には「お肉のサブスク(定期便)」をスタートした。
今回、フランス料理の老舗であり、高品質の熟成フランスワインを提供するシュヴァリエと提携し、ワインのサブスクリプションサービス「ワインのサブスク(定期便)」を月額11,000円(税込)で開始する。
「ワインのサブスク(定期便)」は、定期便に登録すると、シュヴァリエがワインを選定。毎月20日(ワインの日)に自宅に熟成ワインが届く仕組みだ。
さらに同サービスを利用すると、肉の旨味を引き出せるフライパン「おもいのフライパン(20cm)」が無償レンタルでき、フライパンを注文した場合は通常より早く手に入り、加えて全商品10%OFFとなる。
おいしい肉が焼けたら、次はおいしいワインが欲しい!⽯川鋳造は、今年5月に「おもいのフライパン」を進化させた。フライパンの概念を覆す形状で、旨味成分であるイノシン酸が、通常の2.25倍になる「おもいのフライパン《頂-ITADAKI》」だ。
そうなると、次に欲しくなるのは、「おいしいお肉に合う、おいしいワイン」。社長の石川氏が自ら、全国のワイナリーを訪問して、フランス料理の老舗「シュヴァリエ」と出会った。
大谷町の天然カーヴ(地下蔵)は、多くのワインラバーが見学に来る
シュヴァリエは“世界のロマンを飲む”をコンセプトに、「お百姓の元詰めワイン」を日本に紹介し、ワイン文化の熟成・定着を目標に47名の愛飲家が株主となり設立。
創業者の故・太田悦信さんは、店名の由来である「シュヴァリェ・デュ・タートヴァン」をはじめ、7つの称号を授与されている。フランスから直輸入後、大谷町の天然カーヴにて熟成させ、「ダメージのない本物のワインを皆様に届けたい」という想いから輸入商社を併設し、徹底した品質管理の下、30年以上もの間ワイン愛飲家からの支持を受けている。
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