2022年夏、東京にオープンした美味しい寿司店3選|カジュアル使いできる店からネタにこだわる本格店まで
IGNITE / 2022年7月23日 23時0分
新宿三丁目駅から徒歩2分の好立地に位置するのが、寿司酒場「鮨ト酒 日々晴々(すしとさけひびはればれ)」だ。
カジュアルかつ本格派な寿司酒場として7月下旬にオープンしたばかりの同店。
マグロは新鮮な生本マグロを使用し、日替わりの希少鮮魚や、季節の野菜・酒など旬の食材にこだわり、飽きのこないメニューを提供する。
寿司は、本格にぎり寿司の単品や盛り合わせを用意。おすすめは、塩炙りや煎り酒など、職人がひと手間加えた旬のネタ5貫を集めた「晴々盛り5貫」だ。
また、寿司以外にもこだわりのお酒のアテを取り揃え、酒場としても楽しめるラインナップ。特に、うにをふんだんに使った名物「うにプリン」は一度は味わいたいメニュー。
ドリンクはビール、日本酒やワイン、カクテルなど幅広く用意。一流バーテンダー監修のカクテルにも注目だ。
鮨ト酒 日々晴々
所在地:東京都新宿区新宿3-6-9 山口ビル1階
営業時間:平日17時〜23時30分(L.O.フード22時30分/ドリンク23時)
土日祝15時〜23時30分(L.O.フード22時30分/ドリンク23時)
定休日:なし
Instagram:https://www.instagram.com/hibi_harebare/
気晴らししたい日や特別なタイミングには、旨い寿司を味わいに外へ出掛けてみては。
(IKKI)
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