【2022年冬まとめ】冬の味覚の王様、蟹のコースを味わえる上質な宿5選。旬の味を堪能しよう

水揚げが許されたこの時期しか味わえない、至福の味覚を堪能しに行こう。

休暇村竹野海岸
所在地：兵庫県豊岡市竹野町竹野
予約サイト（公式）：https://www.qkamura.or.jp/qkamura/489/menu.asp?id=takeno&ty=lim&plan=1095

香住ガニと但馬牛を賞味する兵庫「竹田城 城下町 ホテルEN」

「竹田城 城下町 ホテルEN」にて、香住ガニや但馬牛を使用した食事を堪能できる宿泊プランがスタート。2023年3月31日（金）までの時期だけ味わえる、限定メニューを紹介したい。

香住漁港で水揚げされる紅ズワイガニは、香住ガニと呼ばれる人気の食材。深い海底で育ったため、身がつまり、甘みが強く、みずみずしいことが特徴である。この香住ガニを目的に、但馬に訪れる人も多いという。

香住漁港で水揚げされる紅ズワイガニ　香住ガニ

同ホテルでは、この香住ガニを特別感漂うフレンチコースの一品に仕立てた。ソースにも蟹の出汁を効かせ、濃厚な蟹の風味を楽しめる。

最高級和牛　但馬牛

但馬牛とは、近江牛や神戸牛の素牛としても知られるブランド牛だ。最高級和牛の名にふさわしく、口の中で溶けるサシとその風味が特徴。シンプルなソースが、柔らかな食感と肉本来の旨味をより引き立てる。

料金は1泊2食付きで2名1室一人24,079円（税込）からとなる。冬の味覚「香住ガニ」とブランド食材である「但馬牛」のフルコースが堪能できるとは、なんとも贅沢だ。兵庫県・北近畿エリアが誇る旬の新鮮な食材を楽しもう。

⽵⽥城 城下町 ホテルEN
所在地：兵庫県朝来市和田山町竹田字上町西側363番
予約サイト（公式）：https://hotels.vmg.co.jp/reservation/takedacastle/plans/43/

蟹コースが楽しめる京都のリゾート「HESTA SMART VILLA」

「ザ グラン リゾート天の橋立」が、エッグ型のリゾート施設「HESTA SMART VILLA（ヘスタ スマート ヴィラ）」をオープンした。ホテルの快適性とグランピングの開放感を一度に楽しめるのが特長だ。

同グランピング施設で、冬の味覚「ズワイガニ」を堪能できる宿泊プランがあるという。

HESTA SMART VILLA　「特選カニ尽くし」コース

かにすき鍋をメインとし、甘くとろけるようなかにの刺身、ジューシーなかにの塩茹で、香り高い焼きガニなど、とことん蟹の旨味を楽しめる*。