ホテルオークラ京都で平日の昼だけ味わえる献立。徳川家康にちなんだ10食限定の「大御所御膳」を紹介

「黒毛和牛すき焼き風」は井伊直政をイメージ。直政ゆかりの彦根藩では、江戸時代唯一牛肉生産が認められていた。

「鹿肉のスモーク」は本多忠勝。鹿の角をあしらった兜が有名な武将。

「車海老艶酒煮」は酒井忠次。海老すくいの舞を得意としていたと伝えられている。

そして「名古屋コーチン炭火焼」は榊原康政。愛知県出身の武将ということから。

世界遺産・二条城など、京都で徳川家ゆかりの地を巡る旅の昼食にぴったりな御膳を、2023年話題の家康に思いを馳せながら愉しんでみては。

大御所御膳
価格：9,680円（消費税・サービス料込）※各種割引対象外
期間：1月17日（火）～2月22日（水）の平日 ※月曜を除く
提供店舗：京料理 入舟
所在地：京都府京都市中京区河原町御池 ホテルオークラ京都6階
時間：11:30～14:30（ラストオーダー）
休業日：月曜
公式サイト：https://www.hotel.kyoto/okura/

（田原昌）

※食材の入荷状況等により、内容が変更になる場合あり