ホテルニューオータニ東京で、スカイ島のスコッチ「タリスカー」のカクテルとボンボンショコラを愉しむ
IGNITE / 2023年1月19日 20時30分
スコッチウイスキー愛好家の中でもファンが多い、スコットランド・スカイ島が生んだ銘酒「タリスカー」。
比類なきその香りと味わいを愉しめるフェアが、2月1日(水)から3月31日(金)までの期間、東京・紀尾井町にあるホテルニューオータニ(東京)の「バー カプリ」にて開催される。
期間中はタリスカーを使ったウイスキーカクテル3種と、それぞれのタリスカーをイメージして特別に作られた数量限定のチョコレートを販売。新しい“タリスカーの楽しみ方”を提案する。
期間中、「バー カプリ」入口の壁面にはタリスカーの世界観を表現したデコレーションを施す。
異なるタリスカーを使った3種のウイスキーカクテルを提供「タリスカーフェア」期間中は、「タリスカー10年」「タリスカーストーム」「タリスカー18年」をグラスでオーダーできるほか、それぞれのウイスキーを使用したカクテル3種を提供。
カクテルは、数々のカクテルコンペティションでの優勝実績があり、実際にスカイ島にも訪れたこともあるバーテンダー・吉田宏樹氏が創作したものだ。
吉田宏樹氏
ブラッド・アンド・サンドをアレンジした「シー&ロック」「Sea&Roc(シー&ロック)」(2,500円)は、スタンダードカクテル「ブラッド・アンド・サンド」をアレンジしたもの。タリスカー蒸留所があるハーポート湖の入り江周辺の、荒々しい海流やゴツゴツとした岩場をイメージして創作したという。
ピート(泥炭)特有のスモーキーさと海の潮風の力強さを持つ「タリスカー10年」を使用。甘美で濃厚な味わいの奥に、「10年」らしい力強い香味が感じられる。
「Sea&Roc(シー&ロック)」(2,500円)
ブラックペッパーと潮を感じる「ストーム ハイボール」「Storm Highball(ストーム ハイボール)」(2,200円)は、タリスカーの特徴であるブラックペッパーと潮のニュアンスを特に感じられる「タリスカーストーム」を、シンプルにハイボールで仕上げたもの。
「タリスカー」未体験でかつ普段ハイボールをよく飲む人は、全く異なるその香味に驚くだろう。
「Storm Highball(ストーム ハイボール)」(2,200円)
贅沢に“18年”を使った「パーフェクト ロブ ロイ」ショートカクテル「マンハッタン」にスコッチを使用したバージョンが「ロブ ロイ」。そのロブロイに贅沢にも18年物のタリスカーを使用したのが、「パーフェクト ロブ ロイ」(2,900円)だ。
-
- 1
- 2
この記事に関連するニュース
-
フラッグシップウイスキーがグレードアップ「グレンモーレンジィ オリジナル 12年」誕生
マイナビニュース / 2024年7月24日 12時51分
-
HUGE全店舗のレストランにて、ザ シングルトンをハウスウイスキーとして取り扱い開始!ディアジオジャパンとパートナーシップを締結し、新たなウィスキーの可能性を広げます。
PR TIMES / 2024年7月24日 12時15分
-
世界でも、日本でも、ブームのウイスキー。人気銘柄の紹介はもちろんのこと、様々なウイスキーの楽しみ方を提案する『理由がわかればもっとおいしい! ウイスキーを楽しむ教科書』を7月16日に発売
PR TIMES / 2024年7月16日 16時45分
-
バーで役立つ洋酒の知識 第5回 バーでも家でも、リーズナブルで美味しいウイスキー 5選
マイナビニュース / 2024年7月12日 11時0分
-
肉料理 × タリスカー をお店で愉しもう!「ミート・ミーツ・タリスカー デジタルスタンプラリー」開催
PR TIMES / 2024年7月1日 16時15分
ランキング
-
1トヨタの新型「ランドク“ルーミー”」初公開!? 全長3.7m級「ハイトワゴン」を“ランクル化”!? まさかの「顔面刷新モデル」2025年登場へ
くるまのニュース / 2024年7月23日 11時50分
-
2ダニ繁殖シーズン到来…アレルギー持ちや痒くてたまらない人はカーペットと畳に注意
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年7月24日 9時26分
-
3泥酔して道端で寝ていると…介抱してくれた“女性”のまさかの正体。一ヶ月後に再会し、「思わず絶句した」
日刊SPA! / 2024年7月23日 8時52分
-
4義母と元夫は減塩生活中!? 嫁に去られた親子の今…【お義母さん! 味が濃すぎです Vol.48】
Woman.excite / 2024年7月15日 21時0分
-
51日400杯売った「元ビールの売り子」が裏側を暴露。真夏のデーゲームの“過酷すぎる舞台裏”
日刊SPA! / 2024年7月23日 15時54分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください