＜東京・神奈川・長野・大分＞2023年最新クラフトビール醸造所5選・タップルームやビアパブがある施設限定

気軽に立ち寄ってビールを飲んだり、こだわりの信州グルメに舌鼓を打ったりできるスタイルは、旅行客からも好評だという。

ビールのテーマは「信州の自然の恵み」。志賀高原の雄大な山々から流れる清流の麓にある湯田中温泉で生まれるビールには、いつでも大自然の中にいるような爽快感と湯上がりに極上のひとときを感じられる満足感が詰め込まれている。

同施設内のレストラン「Beer ＆ Café Terrace U （ビア アンド カフェテラス ユー）」はガラス張りで、いつでもクラフトビール醸造所内が眺められるようになっている。施設内で醸造されたビールとのペアリングが楽しめる、信州食材にこだわった料理も提供する。

湯田中温泉×クラフトビールが楽しめる同施設、長野旅で立ち寄りたいスポットだ。

YUDANAKA BREWERY COMPLEX U
所在地：長野県下高井郡山ノ内町佐野2578-1
公式WEBサイト：https://yudanaka-u.jp/

＜大分＞日本一の温泉郷で楽しむビアレストラン「別府ブルワリー」

大分県別府市の別府駅前に、別府温泉郷初のクラフトビール醸造所＆ビアレストランとして店を構えるのが「別府ブルワリー」。

湯上がりに飲みやすいよう、のどごしが軽くすっきりと仕上げられているペールエールや、カボスやバナナのフレーバーが香るフルーティーなものなど、地域の特徴を活かしたクラフトビールを醸造。“旅を潤す”をコンセプトに作られた、温泉大国である大分県ならではのクラフトビールが楽しめる。

できたてのクラフトビールを最大限に楽しむため、醸造所にビアレストランを併設。コンセプトは“鶏とフリットとビール”だ。

店内は洗練された和モダンな雰囲気で、落ち着いた空間でじっくりとクラフトビールの味に集中できる。醸造所を横目に、最高のムードの中、できたてのビールと食事を楽しめるのが魅力ポイントだ。

コロナ禍の規制も緩和されつつある今。新たな別府観光の名所として、観光客の脚光を浴びる日も近いだろう。

別府ブルワリー
所在地：大分県別府駅前町13-8 1F
公式WEBサイト：https://beppubrewery.com/

クラフトビールは、それぞれの土地の魅力や、人々の思いが詰まった深い味わいを持つ。各地のクラフトビールを飲み比べ、そこでしか味わえない特別なひとときを堪能してみては。

（AREC）