キャンプ芸人とろサーモン村田氏が絶品中華キャンプ飯を教えるレシピ本『中華鍋ひとつで山中華』
IGNITE / 2023年3月29日 12時30分
グラフィック社より、書籍『とろサーモン 村田秀亮の 中華鍋ひとつで山中華 焚き火に映える「ガチ」の50品!』が4月に発売される。
町中華に続く新ジャンル「山中華」を提案。キャンプ好き・中華料理好きに向けて、中華鍋ひとつでできる中華レシピを紹介する。
お笑い界きってのキャンプ芸人が贈る初のレシピ本とろサーモンの村田氏は、中華料理人を父に持ち、幼少より大の中華料理好き。そして、今ではキャンプに熱中する芸人としても名を広めている。
万能である中華鍋の利便性と、野外で鍋を振るカッコよさ、そして何より中華の美味しさを知り尽くした著者ならではの「焚き火×中華鍋=絶品中華」の数々は、簡単なのに超本格的。町中華、本格中華に続く新ジャンル、「山中華」を生み出した。
中華鍋で作れる「山中華」レシピは全50品 キャンプ飯に中華鍋がピッタリなワケ中華鍋は焚き火と相性バツグン。焚き火の燃え盛る炎だからこそ、家庭では出せない高火力を実現。シンプル&スピーディーな中華の炒め物に本領を発揮する。
また、炒める、焼く、煮る、茹でる、揚げる、蒸すなど、あらゆる料理に万能なのも最大の魅力。そして、なんと言っても「野」で鍋を振る様はとにかく“映える”のだ。
中華鍋ひとつで、炒・揚・蒸・煮なんでもできる同書で紹介する中華レシピは全50品。「一品料理編」「揚げ物編」「ごはん編」「スープ・蒸し料理編」に分かれている“村田流山中華”を、写真や材料とともに解説している。
町中華の定番メニューから、スパイシーな揚げ物、超強火な焚き火ならではのパラパラ炒飯、ほっとするスープやほかほかシュウマイなどの蒸し料理まで。中華鍋ひとつで中華三昧のキャンプ飯が完成する。
中華鍋初心者や今からキャンプをはじめたい人向けの情報もシーズニングをはじめとする中華鍋の使い方も、写真を使用してしっかり解説しているので、はじめてでも大丈夫。
また、キャンプ場での調理をスムーズにするための家での準備も丁寧に解説している。
ほかにも、村田氏のキャンプ道具についてなど、自然の中で焚き火とともに中華を楽しむ、村田流・最高のキャンプの過ごし方も紹介する。
中華もキャンプも愛する、とろサーモン村田氏村田秀亮(むらた ひであき)氏は、お笑いコンビ「とろサーモン」のツッコミ担当。
芸人として活動するかたわら、芸人キャンプ集団「焚き火会」に所属し、YouTubeチャンネル「ムラTUBE」で自らのキャンプを発信し続けている無類のキャンプ好き。父は、日本に中華料理を伝えた偉人のひとり陳建民氏の弟子。幼少のころから、中華料理とは密接な関係にあった。
趣味のキャンプと自身のソウルフードである中華を掛け合わせ、山中華と名づけた同書は、村田氏初の著書となる。
これから本格化するキャンプシーズン、中華鍋を携えて新たなキャンプ飯に挑戦してみては。
とろサーモン 村田秀亮の 中華鍋ひとつで山中華 焚き火に映える「ガチ」の50品!
定価:1,540円(税込)
著者:村田秀亮(とろサーモン)
発売時期:4月
ISBN:978-4-7661-3697-5
Amazon:https://www.amazon.co.jp/dp/4766136977
楽天ブックス:https://books.rakuten.co.jp/rb/17460467/
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000227.000084584.html
(田原昌)
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