5月5日の「国際ソーヴィニヨン・ブランの日」を風味豊かで刺激的なニュージーランドワインで祝おう

IGNITE / 2023年5月3日 22時0分

さらにニュージーランドワインの特徴は、サステイナブルの視点でもワイン界を牽引していることだ。

ワイン業界で初めてサステイナビリティ・プログラム「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド（SWNZ）」を設立した国として世界をリードしており、国内のブドウ園面積の96％が認証を取得する。

これはニュージーランドワイン生産者協会（ニュージーランド・ワイングロワーズ）によって1997年に設立された認証プログラムで、「水」「廃棄物」「害虫・病気」「気候変動」「人」「土壌」という6つの領域にフォーカスする。自然環境への影響はもちろん、ワイン産業における人々の継続的な雇用の創出にまで着目して認定を行っている。

ニュージーランドワインで記念日に乾杯を

「自然が豊かになれば、人も豊かになる」と信じて、自然への感謝とともに暮らしているというニュージーランドの人々。

世界中のニュージーランドワインのファンがSNSで思いを共有するこの日、滋味豊かなソーヴィニヨン・ブランで日本からもエールを送りたい。

International Sauvignon Blanc Day オフィシャルサイト：https://sauvignonblancday.co.nz/
Made with Care 公式ウェブサイト：https://www.nzte.govt.nz/page/made-with-care-japan

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000073023.html

（SAYA）