【2023年最新】東京の個性が光るカフェ5選。上質なコーヒー時間を過ごせる店を紹介

同店では、空気製水機でできた水を使って、一杯ずつ丁寧にコーヒーをハンドドリップ。

ハンドドリップコーヒーは、空気からつくる水と相性抜群のオリジナルブレンド「Air Drip Blend」や、愛知県日進市に拠点を構える「豆楽」で丁寧に焙煎されたブラジルやエチオピアなど各国のスペシャルティコーヒーを味わえる。

ハンドドリップコーヒーのほかは、エスプレッソやカフェラテ、コールドブリューなども用意。

コーヒーと相性の良い焼き菓子には、自由が丘の「Numéro 5 Paris（ヌメロサンク・パリ）」が手がけるカヌレやフィナンシェ、マドレーヌ、さらに6種のフレーバーから選べるパウンドケーキを。

美味しいスイーツと共に、“水”の違いによるコーヒーの味を体感してほしい。

AIR DRIP COFFEE SHIBUYA
所在地：東京都渋谷区松濤1-27-1
営業時間：9時～18時
公式サイト：https://airdripcoffee.com

＜狛江＞コーヒーを“学ぶ”なら「堀口珈琲 狛江店」へ

東京と上海にて展開するスペシャリティコーヒー専門店・堀口珈琲。その2つ目の店舗にあたる狛江店が5月にリニューアル。今回の記事では、同店にフォーカスして紹介する。

狛江店には、堀口珈琲の定番ブレンド「CLASSICシリーズ」全9種に加え、多種多様なシングルオリジン（*1）が常時10種類以上並んでいる。

コーヒーは注文を受けた後、一杯ずつペーパードリップで抽出。豊富なバリエーションの豆があるので、飲み比べたり、その日の気分で選ぶなどして楽しめる。

またコーヒーとの相性を考えて作られる手作りケーキのほか、店内にあるベーカリー「aosan comaé」のパンも、コーヒーと一緒に注文可能。

注目は、通常15時以降に限定発売される人気商品“角食”を使用した新メニュー「aosan角食トースト」（*2）。角食の香ばしく甘い味わいが、コーヒーの香りをより引き立たせてくれる。

aosan角食トースト2P

さらに、リニューアル後の狛江店は「Comae Coffee Civic Center ～コーヒーで、つどう・まなぶ・むすぶ～」を新コンセプトとして打ち出している。

今後は定期的にコーヒーや関連テーマのセミナーを開催し、コーヒーを味わえるだけでなく、ゲストにとっての“学び”の機会も創出するという。

コーヒーを味わうだけでなく、知識も深めたいという人は足を運んでほしい。