神宮前の「TRUNK（HOTEL）」が「ザ・グレンリベット」ウイスキーカクテルとのペアリングコースを提供

IGNITE / 2023年6月24日 20時0分

4皿目は魚料理「本日の鮮魚のヴィエノワーズヴェルモットソース」が登場。合わせるカクテルは「ザ・グレンリベット 18年」にフルーティなアペリティフワイン「リレブラン」をミックスしたカクテル「ウイスキー&ワイン」だ。

そして5皿目の肉料理は「国産牛もも肉の炭火焼きホースラディッシュソース」。「ザ・グレンリベット 18年」の芳醇な味わいが引き立つハイボール「ザ・グレンリベット 18年ハイボール」で肉との相性を楽しむ。

コースの最後「本日のデザート」は「ザ・グレンリベット 14年コニャックカスク・セレクション」のリッチで濃厚な味わいをストレートで。

ちなみに、このコラボレーション・ペアリングメニューは、7月31日（月）まで「TRUNK（KITCHEN）」で楽しむことが可能だ。

こだわりのインテリアに囲まれた居心地の良い空間で、ウイスキーと料理の奥深いマリアージュを堪能したい。

TRUNK（KITCHEN）PRESENTS THE GLENLIVET SPECIAL PAIRING DINNER
開催場所：TRUNK（KITCHEN）
所在地：東京都渋谷区神宮前 5-31
開催日時：7月2日（日） 17時開始、20時終了予定
参加費：15,000円（税・サービス料込）
予約専用サイト：https://www.tablecheck.com/shops/trunk-kitchen/reserve?menu_items%5B%5D=6479f5331d18a901b97826f9

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000230.000004201.html

（高野晃彰）