「YANMAR TOKYO」内のイタリアン｜高校生が考案した「津軽 めっ鱈 ☆ キッシュ」はワインにもぴったり！

ASTERISCO 「津軽 めっ鱈 ☆ キッシュ」
提供期間：提供中～1月31日（水）のディナータイム
価格：1,500円（1カット・税込）
所在地：東京都中央区八重洲2丁目1番1号 「YANMAR TOKYO」 2階
アクセス：JR「東京駅」より徒歩2分
公式サイト：https://www.yanmarmarche.com/food/restaurant/tokyo/asterisco/
予約サイト（TableCheck）：https://www.tablecheck.com/shops/asterisco/reserve

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000215.000034384.html

（zlatan）

* 青森県産業技術センターが開発した青系211号の名称。デンプンの成分であるアミロースの含有率が高いため、パンなどの生地にしたときに膨らみがよく、製麺などで使用した際には機械への付着が少ないなどの特徴を持つ