1日1組限定！葉山「SCAPES THE SUITE」の春のシーズナルプラン「ESCAPE & RESET」

ホワイトアスパラは、脂肪吸収・抑制や免疫力を高める効果のあるサポニンが含まれている野菜。

ホワイトアスパラガスは低温の油で火を入れるコンフィという技法でゆっくりと火を入れていき仕上げに藁で焼き上げ木の芽とトマトの出汁で取ったソースとともに。

また春菊は、βカロテン、ビタミン、カリウム、カルシウムなど多くの栄養素を含んでいる野菜なので抗酸化作用など粘膜を強くし風邪予防などの働きをする。

春菊をソテー、ピューレ、ドライにし仔羊の低温ローストと一緒に合わせた。

バルコニーで波音とともにブレックファーストを

朝食は、バルコニーにて葉山の澄み渡る空気と静かな波音とともに愉しめる。

朝採れ三浦野菜などの地場食材やフレッシュフルーツなど体が喜ぶメニューと、葉山ブレドールの焼きたてバター香るクロワッサンとバケットとともに用意する。

料金は、アーリーチェックインにアフタヌーンティー、アクティブレスト（MATE.BIKEの貸し出し）、ディナー、テラスモーニングが付いて、2名1室で1室96,000円（税・サ込）から。

三浦野菜を使用したアメニティボックス

また、葉山という土地を生かしアメニティを一新した。今回アップデートしたアメニティボックスは、三浦野菜の端材を使用したフードペーパーで、より葉山の色彩を感じられる目にも環境にも美しいパッケージになった。

葉山の穏やかな春を感じながら、リフレッシュしてみよう。

SCAPES THE SUITE
所在地：神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2
公式サイト：https://www.scapes.jp/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000605.000010391.html

（MOCA.O）