最上級のまぐろだけを販売|山菱水産のオンラインストア「YAMABISHIYA」がローンチ
IGNITE / 2024年4月22日 21時0分
全国のスーパーマーケットや生協にまぐろを提供してきた山菱水産が、この春、新たにオンラインストア「YAMABISHIYA」を立ち上げた。
「YAMABISHIYA」には、山菱水産がこれまでの歴史の中で育んできた世界の漁場とのネットワークを活かして仕入れた、新鮮かつ美味しい海鮮が多数ラインナップする。自宅で最高品質の海鮮を味わいたい人は必見だ。
最高品質の海鮮を取り扱う「YAMABISHIYA」「YAMABISHIYA」は、もっとも美味しい時期に漁獲されたまぐろをはじめとする海鮮を取り扱うオンラインストア。
山菱水産では、40年の経験を持つ熟練の目利きが、買い付けたまぐろを“身質”で7段階、“鮮度”で10段階に選別する。「YAMABISHIYA」では、この目利きにより“最上級”とグレード付けされたものだけが販売される。
この最上級の海鮮をベストな状態でユーザーに届けるため、山菱水産では保存技術にも力を入れている。
例えば、海鮮は漁獲後すぐにマイナス60度で超低温冷凍。その後、家庭で簡単に調理できるように、お造りや切り落とし、粗挽きへと加工する。
包装技術も革新的だ。山菱水産ではオンラインストアのために、加熱フィルムを被せて真空引きし、身とフィルムを密着させるという業界初の技術を採用。これにより従来の真空パックのように組織を潰すことなく、美味しさと鮮度を保てる。
解凍方法は簡単。未開封のパックを水に10分間浸し、その後冷蔵庫で30分休ませるだけで、理想的な状態の海鮮が楽しめる。
趣向を凝らしたセット商品を用意「YAMABISHIYA」ではさまざまな海鮮商品を扱うが、注目はやはりまぐろのセット商品だ。
例えば、「ごちそうセット」は天然アイルランド産本鮪の大トロ、天然南鮪の中トロ、天然大鉢鮪の赤身、天然本鮪入りの粗挽き鮪などを詰め合わせている。それぞれの味わいの違いを楽しんでほしい。
「しあわせセット」は、天然上黄肌鮪赤身と天然目鉢鮪赤身、天然本鮪入り粗挽き鮪をセットに。赤身好きにはたまらない品だ。
この他、母の日にあわせて企画された「お母さん、楽してねセット」などもラインナップ。日頃お世話になっている人にギフトとして贈っても喜ばれそうだ。
YAMABISHIYA:https://www.yamabishiya.com/
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000140557.html
(IKKI)
この記事に関連するニュース
-
まぐろ一筋40年! 「まぐろの海商」(海鮮どんぶり)がイオンモール浜松市野に4月25日(木)オープン!
PR TIMES / 2024年4月25日 12時15分
-
『サカナタベタイMEGAドン・キホーテ本八幡』の生本鮪解体ショーは、2024年4月20日(土)11時スタート!!
PR TIMES / 2024年4月23日 23時40分
-
スシロー『大大大大感謝のGW得ネタ祭 第一弾』 まぐろの王様“本鮪”が100円で楽しめる
ORICON NEWS / 2024年4月22日 13時45分
-
極上のまぐろを食卓へ。山菱水産のオンラインストア「YAMABISHIYA」が3月7日にオープン!
PR TIMES / 2024年4月17日 17時15分
-
宮城県気仙沼市のふるさと納税返礼品「天然まぐろ ネギトロ 計1kg」とは?
マイナビニュース / 2024年4月8日 8時0分
ランキング
-
1しゃぶしゃぶ食べ放題「しゃぶ葉」が好調。競合店から“圧倒的な大差”をつけるポイントとは
女子SPA! / 2024年5月3日 8時46分
-
267歳・月の年金7万円「年金制度を信用していなかった」女性の後悔
オールアバウト / 2024年5月5日 20時5分
-
3国民ブチギレ!? なぜ「13年」で”自動車税”高くなるのか 軽自動車は20%加算も!? 「やってらんない税」「税金安くしろよ」の声上がる 理不尽な重課措置の仕組みとは
くるまのニュース / 2024年5月3日 12時0分
-
4TwitterからXへのアップデートを拒み続けている人に届いたまさかのメッセージ「鳥さんは…」
まいどなニュース / 2024年5月4日 11時30分
-
5元ラブホ従業員が語る裏話。モーニングの目玉焼きを「焼かずに提供する」理由は…
日刊SPA! / 2024年5月5日 8時54分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください