ミシュラン1ツ星のリストランテによる、奈良・若草山のオーベルジュ「VILLA COMMUNICO」
IGNITE / 2024年9月6日 19時30分
さらに、橿原市の重要伝統的建造物群保存地区・今井町に、堀田シェフが監修するデザートとティーペアリングが楽しめる「dulce communico」がオープンした。
この取り組みを通じ、さまざまな経験をもったシェフたちが、挑戦を求めて奈良の地へ集まり、伝統と前衛が交錯する新しい食文化をともに創造し、発信していくことを願っている。
奈良の文化をまとった空間で、未来に残したい奈良の郷土料理を表現するガストロノミーを堪能してみては。
VILLA COMMUNICO
開業日:9月12日(木)
所在地:奈良県奈良市雑司町486-5
料金:1泊2食付き 67,000円(税込)~/人(大人2名利用時)
予約:公式サイトより、9月5日(木)以降開始予定
公式サイト:https://villa-communico.com
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000124789.html
(田原昌)
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