【2025年1月まとめ】国内販売｜コレクター必見！プレミア感を増しそうな注目の酒5選

「JARA」とは木で作られたミツバチの棲家のことを指し、ジョージアでは伝統的にこの棲家を模倣して養蜂を行なっている。この採蜜技術は無形文化財に登録されているそう。

JARA HONEYは年に一度しか収穫できないことから、年間の採蜜量はほんの僅か。そのため希少性もピカイチだ。

「JARA MEAD 2022」は、そんなJARA HONEYを贅沢に使用。添加物や酵母を一切使用せず、JARA HONEYから生まれる天然酵母だけで発酵させ、上質なミードに仕上げている。貴腐ワインのように芳醇な甘さと微炭酸の爽やかさには、他の酒にはない特別なものが。

特別なシーンでの乾杯や、デザート代わりの1杯として味わいたい。

JARA MEAD 2022
価格：19,800円（税込）
商品詳細ページ：https://mym-square.com/collections/alcohol/products/jara-mead-2022

震災の日に富久錦が仕込んだ希少な純米大吟醸

続いて紹介するのは、日本人にとっては忘れ難い日である阪神淡路大震災の日に仕込まれた純米大吟醸だ。

兵庫県の富久錦が30年の時を超えて送り出す「1995」は、震災復興の思いを込めて熟成された酒。大吟醸に適した低温でじっくりと長期熟成したことで、バランスの良い味わいに仕上がっている。

「You’re unlimited（無限大の可能性を秘めている）」というメッセージが込められたパッケージや、書家の紫舟氏による「無限」のデザインも特別感を際立たせる一因に。記憶に残る贈り物やコレクションにも最適では。

1995
価格：330,000円（税込）
商品詳細ページ：https://www.shrin.jp/products/1995

30年間熟成させた「ザ・グレンドロナック」至極の1本

ウイスキー好きは、スコッチウイスキーの名門「ザ・グレンドロナック」が日本限定でリリースしたシングルカスクの30年熟成ウイスキー「グレンドロナック30年 PXシェリーバット Y’sカスク #7669」にも注目だ。

同蒸溜所は1826年創業の老舗。最高級のスペイン産オークを使ったシェリー樽による熟成にこだわっており、今回のボトルもスペイン産のペドロ・ヒメネスやオロロソのシェリー樽で30年間かけて原酒を熟成させている。

原酒は、グレンドロナックの人気年である1993年のマスターヴィンテージ。レーズンを思わせる濃厚な香り、デーツやチョコレートの複雑な味わいを、長い余韻とともに楽しめるはずだ。