「難しい選択だった」 “からあげ”は大健闘も2位 世界フライドチキン対決を制したのは…… 海外グルメYouTuberのガチ検証に反響

世界フライドチキン対決に「からあげ」参戦（画像はYouTubeから）

　フライドチキンが一番おいしい国はどこ？　各国のフライドチキンを実際に調理し、食べ比べて検証する動画がYouTubeに投稿され、記事執筆時点で340万回以上再生されています。トーナメント方式の勝ち抜き戦で行われたこの企画には、日本の「からあげ」も参戦。果たして優勝したのはどこの国だったのでしょうか。

●「世界一おいしいフライドチキン」を探せ！

　動画を投稿したのは、食べ物や料理について楽しくワクワクする動画を発信しているYouTubeチャンネル「Joshua Weissman」。まずは予選として「一番おいしいフライドチキン」について事前にアンケートを実施し、12位までにランクインしたフライドチキンが参戦することになりました。

予選の結果

・1位：韓国「ヤンニョムチキン」

・2位：アメリカ「フライドチキン」

・3位：日本「からあげ」

・4位：オーストリア「バックヘンデル」

・5位：台湾「イエンスージー（鹽酥雞）」

・6位：マレーシア「アヤムゴレン」

・7位：ドミニカ共和国「チチャロン・デ・ポロ」

・8位：インド「チキンパコダ」

・9位：タイ「ガイトート」

・10位：イタリア「ポッロフリット」

・11位：ブラジル「フランゴ・ア・パッサリーニョ」

・12位：ホンジュラス「ポジョチュコ（Pollo Chuco）」

　これらの12カ国のフライドチキンが「世界一おいしいフライドチキン」を決める戦いに参加。なお上位4カ国の韓国、アメリカ、日本、オーストリアは1回戦が免除され、準々決勝からの参戦です。1回戦はまずインド「チキンパコダ」対タイ「ガイトート」から始まります。

　チキンパコダは、とても風味が良いけれどもっと歯ごたえが欲しかったとの評価。対するガイトートは歯ごたえは感じられるが、より味に奥行きがあるとのことで、この勝負はチキンパコダが勝利しました。

　続いては台湾「イエンスージー」とホンジュラス「ポジョチュコ」。チキンパコダにも似ていると評されたイエンスージーは、甘辛くホワイトペッパーが利いており、鶏肉に味わい深さがあるようです。

　一方ポジョチュコはアメリカのフライドチキンのような味わいがあり、さらに歯ごたえがすばらしいとの賛辞を受けます。こちらの勝負は、ポジョチュコに軍配が上がりました。

　そしてトーナメントは進んでいき、ブラジル「フランゴ・ア・パッサリーニョ」との勝負を制した日本のからあげは、準決勝に進出する健闘ぶり。準決勝ではドミニカ共和国「チチャロン・デ・ポロ」と対戦します。