朝ドラ「おむすび」あらすじ12月5日第49回 炊き出しの料理はなぜ味に濃淡が？ 結（橋本環奈）たちはその理由を探り当てようと奮闘

湯上佳純（平祐奈）、矢吹沙智（山本舞香）、森川学（小手伸也）、米田結（橋本環奈）（C）NHK

NHK連続テレビ小説「おむすび」（総合など）第10週「人それぞれでよか」（第46～50回）の第49回が5日、放送される。

平成元年生まれのヒロイン米田結（橋本環奈）が、栄養士として人の心と未来を結んでいく青春グラフィティー。どんなときも自分らしさを大切にする「ギャル魂」を抱き、激動の平成と令和をパワフルに突き進む姿を描く。主題歌「イルミネーション」をB’z、語りをリリー・フランキーが担当する。

「おむすび」第10週「人それぞれでよか」振り返り（ネタバレ）

2007年7月、結たちが暮らす神戸・さくら通り商店街で、夏休み恒例の子供向け防災訓練の時期が近づいてきた。栄養士を目指して専門学校に通う結が炊き出し隊長として協力。工夫を凝らした献立を考えることになった。

結は担任の桜庭真知子（相武紗季）に相談。すると、栄養士の基本になる「大量調理」を学ぶ機会として、授業で炊き出しの献立を作ることになった。結もクラスメイトも震災当時幼かったり、被害の少ない地域にいたことから避難所の食糧事情については知見が乏しく、4人は実際に阪神大震災後の避難所生活を経験した商店街の人たちを取材。そこで、地震発生後3、4日目から届き始めた食料は、パンや米ばかりで食物繊維が足りず、高齢者や子供、女性のなかに便秘で苦しめられた人が多くいたことを知った。結の幼なじみ、佐久間菜摘（田畑志真）もその1人で、そんな彼女を救ったのが、地震で一人娘を亡くし、心を閉ざしていた靴屋の渡辺孝雄（緒形直人）だった。孝雄は避難所の窮状を知り、自宅に買い置きしてあった大量のわかめや豆、しいたけなどを避難所に持参。菜摘の母、美佐江（キムラ緑子）に泣きながら感謝された。しかし、人助けはしたものの、自身は娘の死で生きる気力を失っており、危険だと周囲が止めるもの聞かずに自宅へ戻っていった。

避難所生活が5日目に入ると、ようやく炊き出しができるようになり、あたたかい食べ物が振る舞われた避難所に歓声があがった。大勢の被災者がわかめごはんのおにぎりをほおばり、大豆と野菜のスープで冷えた体を温めると、久しぶりに家族たちが笑顔になり、幼い結もうれしかった。

07年、結の姉で古着バイヤーの歩（仲里依紗）は、父、聖人（北村有起哉）が修理を依頼していた靴を孝雄から渡された。きれいに生まれ変わった靴を見た歩は、靴職人としての孝雄の腕の確かさに舌を巻き、中古の靴を仕入れて孝雄がカスタムしたものを販売するという手法を思いついた。すぐに母、愛子（麻生久美子）に説明用のイラストを描いてもらって、孝雄の店へ。アイデアを持ちかけて断られたものの、歩は諦めていなかった。