5分で完成!火を使わない“やみつきほうれん草レシピ”で、腸活しながらダイエット
女子SPA! / 2024年3月4日 8時46分
ほうれん草は1年を通して価格が安定していて、栄養価が高い優秀食材。腸活やダイエットに良いだけでなく、美肌を作る効果も期待できます。唯一の難点は、アク抜きの手間があるところくらいでしょうか(正直、面倒くさい……笑)。
そこで今回は、夕食やお弁当のおかずにもぴったりの! ほうれん草の効果と美味しさを高める食べ方をご紹介します。お酒が好きな場合は、おつまみにも良いですよ。飲みすぎには気をつけましょう! 研究報告を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね!
◆ほうれん草に豊富な栄養素
ほうれん草は、よく小松菜と似ていると言われますよね。実際に栄養素なども似た部分があるのですが、ほうれん草には「マグネシウム」「βカロテン」などが豊富です。
マグネシウム…79mg(100g当たり)
βカロテン…4200μg(100g当たり)
特にマグネシウムは、日本人を対象にした調査で1日平均50~80mg不足していると判明しているため、積極的に摂りたい栄養素(※1)! ほうれん草を適度に食べることで、不足分を一気に補うことができます。
上記の理由だけでも、ほうれん草は積極的に食べたいのですが、その他に素晴らしい効果も。スウェーデンのルンド大学などでの研究を参考にすると、ほうれん草には3つの腸活ポイントがあります。
◆ほうれん草の腸活(健康)とダイエットに良い効果
ほうれん草の効果をざっくりまとめると、以下の通りです(※2)!
・腸の粘膜を丈夫にする効果(腸に良い)
・リバウンドしにくい体を作る効果(ダイエットに良い)
・食欲を安定させて食べ過ぎを防ぐ効果
たとえば1つの研究では、ほうれん草に含まれる成分に「食欲を安定させる効果」があると分かりました。具体的には、チラコイドと呼ばれる物質が関係しているようです。筆者は食べることが大好きなので、この効果はありがたい……!(笑)
また、3,759人を対象にした調査では、ほうれん草に豊富な「硝酸塩」により、筋力がアップしたと報告されています。太りにくい体を作るには、できるだけ筋力を落とさないことが大切です!
今日のレシピを活用して、腸内環境を整えながら、太りにくい体を作っていきましょう!ここからは、そんなほうれん草を使った最強レシピをご紹介しますね。
◆<材料>ほうれん草のやみつきゴマ生姜
ほうれん草…2束(200g)
☆しょうゆ…小さじ2
☆砂糖…小さじ1(ラカントでもOK)
☆すりごま…大さじ2
-
- 1
- 2
この記事に関連するニュース
-
鉄分だけじゃない!「プルーン」の栄養素とそのメリットを解説!おすすめレシピも♪
楽天レシピ デイリシャス / 2024年5月16日 9時0分
-
40・50代の腸活に!レタスのやみつきレシピ3つ
つやプラ / 2024年5月15日 12時0分
-
スーパーフードで健康的に!ヤーコン・キクイモ・スピルリナの栄養素や効果を解説&レシピも
ハルメク365 / 2024年5月9日 14時0分
-
ダイエットの味方!【オートミール】の人気レシピ14選〜おかゆやリゾット、グラノーラなど豊富
Woman.excite / 2024年4月28日 8時0分
-
ダイエット中のサラダレシピ6選!飽きずに毎日食べられる作り置きレシピも♪
楽天レシピ デイリシャス / 2024年4月25日 9時0分
ランキング
-
1ドライバー不足で修学旅行の貸切バス手配が突然キャンセルに 近畿日本ツーリストは謝罪「総動員して修学旅行の実施に努める」
ねとらぼ / 2024年5月17日 16時5分
-
2上川外相「うまずして」発言 SNSで「曲解」批判相次ぐ 専門家「状況を考慮する必要」
産経ニュース / 2024年5月19日 18時31分
-
3「ガラケーの使い方が分からない…」スマホ世代の新入社員が訪問先で“やらかした”大騒動
日刊SPA! / 2024年5月19日 15時54分
-
4白髪は禿げないのは本当? 目立たせないドライヤー活用法はあるのか?【プロに学ぶ「白髪染め」「白髪のぼかし」】
日刊ゲンダイ ヘルスケア / 2024年5月20日 9時26分
-
5「家を借りられない」「老人ホームにも入れない」身寄りのない“孤独な高齢者”が増加する日本を待ち受ける残酷な未来とは
日刊SPA! / 2024年5月20日 8時52分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください