東大卒ママが実践する、自宅で子どもの地頭を良くする“楽しくておいしい体験“3つ
女子SPA! / 2024年8月17日 8時45分
ヨーグルトをどうやって作るのか? という疑問がわいてきたら、必要な材料や製造工程を伝え、材料や菌の違い、発酵環境などの話を“腹六~七分”を意識しながら説明するようにしています。
今回我が子は乳脂肪分と無脂乳固形分の概念を知って大興奮。ここで一つ注意したいのが、親の説明ボリューム。知りたい子どもに対しておなかいっぱいまでくどくど解説すると、かえって好奇心をそいでしまうことがあるので、ちょっと物足りないくらいがベター。
これを聞くと、「親として完璧に答えなければならない」というプレッシャーもなくなりませんか? 親が全部を知る先生だと思わせる必要はまったくありません。
【大切にしているポイント】※カッコ内は育める能力
・好きな食材で食べ比べをする(積極性)
・ヨーグルトの違いを体験する(味覚力、比較力)
・違いの理由を考えてもらう(考察力、分析力)
・むやみに分析表を描かせたり、親がゴールを設定しない(主体性)
今回の食体験はあくまでも一例。子どもの特性や興味によってアレンジして良いと思います。まずは気軽なところから、家庭の身近な材料や調理家電を使ってはじめてみてくださいね!
<文・撮影/食文化研究家 スギアカツキ>
【スギアカツキ】
食文化研究家、長寿美容食研究家。東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを学ぶ。現在、世界中の食文化を研究しながら、各メディアで活躍している。女子SPA!連載から生まれた海外向け電子書籍『Healthy Japanese Home Cooking』(英語版)好評発売中。著書『やせるパスタ31皿』(日本実業出版社)が発売中。Instagram:@sugiakatsuki/Twitter:@sugiakatsuki12
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
東大卒ママがが思う「地頭の良い子ども」とは?イギリスでの名門大学を訪れて痛感したこと
女子SPA! / 2024年8月16日 8時46分
-
小食の子どもが“食べられる選手”になるには? 未来のオリンピック選手に…すぐに実践できる2つの習慣
THE ANSWER / 2024年8月11日 7時34分
-
イギリス人に「揖保乃糸そうめん」を振る舞ったら“意外な反応”。イギリス旅で感じた和食の進化とは
女子SPA! / 2024年8月10日 8時46分
-
スタバがイギリスで「日本ほど人気がない」3つの理由。過去には“スキャンダル”でボイコット騒動も…
女子SPA! / 2024年8月5日 8時45分
-
200円弁当で注目「ローソンストア100」の弁当・総菜が多くの人の心をつかむ“5つの理由”
女子SPA! / 2024年7月19日 8時46分
ランキング
-
1自分基準で不快なら「誹謗中傷」と攻撃する匿名アカ…SNSで「意見」すら発信できない異常さ
オールアバウト / 2024年8月16日 22時5分
-
2南海トラフに沈んだ日本海軍の「超巨大な空母」とは? 戦局挽回を期待された悲運の“切り札”
乗りものニュース / 2024年8月16日 6時12分
-
3ホテルでよく「忘れ物がある場所」3選 特にベッド周辺は「意外と見落としがち」ホテルが注意喚起
まいどなニュース / 2024年8月16日 20時0分
-
4「男性の体臭問題」俺たち結局どうすればいいのか 汗の臭い、生乾き臭をおさえる実践的な方法
東洋経済オンライン / 2024年8月17日 9時0分
-
5東大卒ママが実践する、自宅で子どもの地頭を良くする“楽しくておいしい体験“3つ
女子SPA! / 2024年8月17日 8時45分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)