え、冷凍食品なの?無印良品の「韓国風のり巻き」が専門店みたいな美味しさ
女子SPA! / 2024年8月31日 8時44分
![え、冷凍食品なの?無印良品の「韓国風のり巻き」が専門店みたいな美味しさ](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/joshispa/joshispa_jspa_2024_1318570_0-small.jpg)
今回注目したのは、無印良品の冷凍食品「キンパ プルコギ」。
公式サイト内の“冷凍食品・アイス”商品ページでは、人気順上から2番目(※)にランクインしている具だくさん韓国風のり巻きです。調理方法は簡単、レンチンするだけ! 早速チェックしていきましょう。
※2024年8月16日時点
◆無印良品は冷凍食品も品数豊富、「キンパ」も買えちゃう
無印良品の食品といったらレトルトやフリーズドライ、カレー、お菓子に注目が集まりがちですが、実は冷凍食品も品数が豊富。スイーツや麺類、おにぎり、野菜、フライパンでつくるミールキット…、そしてひときわ異彩を放つ“キンパ”までもがラインナップしているんです。
「キンパ プルコギ(1本8切れ)」590円/税込
内容量:240g
エネルギー(1袋当たり):344kcal
甘辛く味つけした牛肉やほうれん草、玉子、たくあん漬け、にんじん煮の5種の具材が巻かれた韓国風のり巻き「キンパ プルコギ」は、過去に販売されていた冷凍食品人気1位の「キンパ(韓国風のりまき)」をリニューアルした商品。
なんでも具材そのものや具材とご飯のバランスが見直されたほか、メイン具材のプルコギはより牛肉の旨みが味わえるように原材料・味付けが改良されたのだとか。
しかも具材は1.5倍に増量、食べ応えもUPしているといいます。
自宅でキンパを作ろうとすると、食材を揃えるのもそれぞれの具材に味つけするのも一苦労。それが「キンパ プルコギ」なら、電子レンジで加熱するだけで手軽に食べられる! とはいえ、そこは冷凍食品。気になるのは、解凍後の食感や風味です。
◆電子レンジで3分10秒! カットしてあるから食べやすい
調理前の「キンパ プルコギ」は、当然のことながらカチコチ。
封を開けると、のりの表面には薄っすら霜がついています。
解凍方法は2STEP。
まず袋を1~2cm開封し、袋ごとそのまま電子レンジで加熱(目安:500Wで3分10秒、600Wで2分40秒)。
電子レンジから取り出した「キンパ プルコギ」は、さっきまで凍っていたのが嘘のようにのりやご飯がしっとり。解凍前は気づかなかったけれど、すでにひと口サイズにカットされているんですね。
しかし、これですぐに食べられるわけではありません。
全体的にしっかり解凍されているものの、ところどころ熱々で温度ムラがあります。なので、加熱後は約15分おいて全体の温度が均一に馴染むのを待つのがポイントです。
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