甘いのに痩せる！夢のおやつ「発酵あんこ」。砂糖ゼロですぐ作れて腸活にも◎／腸活人気記事BEST

女子SPA！ / 2024年11月18日 8時45分

今回は、甘いのにダイエット効果と整腸作用がある、発酵あんこをご紹介しました。温度だけ気をつければ、混ぜて放置するだけで完成します。

「聞いたことはあったけど、まだ作ったことはない！」という方も、この記事をきっかけに試してみてください！そしてぜひ、自分好みの食べ方を見つけてみてくださいね。

出典（※1）Qingyu Zhao「Adzuki Bean Alleviates Obesity and Insulin Resistance Induced by a High-Fat Diet and Modulates Gut Microbiota in Mice」(2021)

（※2）Atsushi Kurahashi「Intake of Koji Amazake Improves Defecation Frequency in Healthy Adults」（2021）

（※3）Tomohiro Itoh「Regulation of the differentiation of osteoblasts and osteoclasts by a hot-water extract of adzuki beans (Vigna angularis)」（2014）

＜文・料理写真／腸活の研究家ざっきー＞

【腸活の研究家ざっきー】
腸活の研究家。「健康と体作りを後回しにしない」をモットーに、フォロワー11万人のInstagramでは、論文を元にした腸活情報や腸が整うレシピを発信中。Instagram:@zakii312、Twitter:@chokatu_zakii