【イベントレポート】「日置・嘉之助 蒸溜祭2024」を開催 小正醸造の140年以上続く蒸留の歴史と文化を体験

・スタンプラリー

・来場者プレゼント（オリジナル缶バッジ）

＜嘉之助蒸溜所＞

・県内のバーテンダーによるオリジナルカクテルの提供

・ハンドフィル体験

・鹿児島のテロワール×KANOSUKEの

　フィンガーフードペアリング

・樽チャーリングの実演

・ステージ（バグパイプ、ジャズ演奏）

・嘉之助蒸溜所  自由見学

・蒸溜祭限定ボトル 抽選申し込み 

＜日置蒸溜蔵＞

・新鮮野菜の販売

・利き酒コーナー

・日置蒸溜蔵見学

・さつま芋配布

・ワークショップ

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今回初登場したフードペアリングブース。地元食材を使ったイタリアンとペアリングを提案

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人気のオリジナルカクテル

＜旧日吉小学校＞

・ウイスキー・焼酎セミナー

・フードコート

・キッズアクティビティ（樽ペインティングなど）

・ステージ

・小学校貯蔵庫でのライブペインティング

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202411119664-O11-WKi4519C】

小学校貯蔵庫の入口のシャッターに参加者もライブペインティングを行いました。

KANOSUKEブランドについて

鹿児島から世界に挑む、次世代ジャパニーズウイスキー

KANOSUKEは、日本洋酒酒造組合が定めるジャパニーズウイスキーの定義に沿って造られた、鹿児島発のクラフト・ジャパニーズウイスキーです。鹿児島・日置で140年の焼酎造りで培った蒸留と熟成の技術を受け継ぐ小正醸造の4代目・小正芳嗣が主導し、祖父である2代目・小正嘉之助の名を冠して創業した嘉之助蒸溜所で造られています。

小正家の世代を超えた挑戦の物語を背景に、全ての工程を鹿児島で行い、現代的な設備を使いながらも、伝統的な蒸留の技術を融合させています。加えて、複数の蒸留器や樽を駆使することで、優雅さと上品さを持つ芳醇な味わいを実現しています。

蒸留と熟成の技術に、日本一長い砂浜からの潮風と、鹿児島・日置の豊かな自然環境が合わさることで、KANOSUKEならではのメローな味わいを育んでいます。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202411119664-O19-T28623BT】

【会社概要】

社名：小正嘉之助蒸溜所株式会社

本社所在地：鹿児島県日置市日吉町神之川845-3

代表取締役社長：小正芳嗣

事業内容： ウイスキー製造

設立： 2017年

HP：https://kanosuke.com/

関連URL：https://kyodonewsprwire.jp/release/202411119664

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