日本の「伝統的酒造り」ユネスコの無形文化遺産 登録記念！「利き酒の会」イベントと「獺祭フェア」を開催

各レストランのお料理とのペアリングを楽しむ「獺祭フェア」概要

開催期間：2025年1月6日(月)～3月31日(月)

対象店舗・商品は以下の通りです。（価格には税金・サービス料が含まれております。）

■フレンチレストラン「フルーヴ」

「ムニュ・メルシー」　ランチ 8,500円 ／ ディナー 16,000円

対象の料理：ボタン海老～バニラ風味の蕪のラメル 苺のマリネとクーリオシェトラキャビア～

日　本　酒：新生獺祭 純米大吟醸45　1,800円

■鉄板焼「季流」

季（こよみ）　ランチ 15,000円 ／ ディナー 25,000円

①対象の料理：和牛のタルタル・肉寿司

日　本　酒：純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭 美酔　2,400円（ボトル 19,000円）

②対象の料理：和牛の食べ比べ

日　本　酒：獺祭の酒粕から生まれた 焼酎　2,200円

■日本料理「大阪 浮橋」

賢木（さかき）会席　ランチ・ディナー 15,000円

対象の料理：黒毛和牛「獺祭 純米大吟醸」粕漬け

日　本　酒：獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分　1,400円

■なにわ食彩「しずく」

唎酒3種セット　3,500円

①獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分／②獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分／③獺祭 純米大吟醸45

旭酒造株式会社について

　より美味しい酒を探求し、変化し続ける事が新しい伝統を創ると考え、旭酒造は酔うためではなく、楽しむためのお酒を求めて、「美味しい」と信じる純米大吟醸 「獺祭」を醸している。

日本一の人数となる 200 人の蔵人が、日々酒造りの進化に挑戦し続けている。2023 年春にはニューヨークに酒蔵が完成。日本と同様に山田錦のみ、純米大吟醸のみでアメリカで酒造りを開始した。造る酒は、DASSAI BLUE。

　山口県岩国市の山奥にある酒蔵で造られた獺祭は現在世界約30ヵ国以上で愛され、人生に楽しみと彩りを与える酒蔵であることを目指している。

■ホテルグランヴィア大阪について（https://www.granvia-osaka.jp/）

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202412202068-O4-nU64sHd8】

　西日本最大の乗降客数を誇るJR大阪駅に直結する「ホテルグランヴィア大阪」は、大阪の中心地 梅田・キタエリアに位置し、再開発が進む「うめきた」にも近く、アクセス便利な立地を誇るシティホテルです。

ホテル最上階の専用ラウンジを備えた「グランヴィアフロア」には、駅ウエとは思えない、落ち着きのある上質な客室も備えています。

　また、ホテル内には、フレンチ・鉄板焼・日本料理のレストランをはじめ、ラウンジ・カフェ・バーもあり、数々のコンクールでの受賞歴があるシェフ・パティシエが作るランチ・ディナーやスイーツは、高い評価をいただいております。

　会議やセミナー、展示会・各種パーティにもご利用いただける大小の宴会場も備え、観光旅行だけでなく、ビジネスでも安心して便利にご利用いただけるホスピタリティーと設備でお迎えいたします。

関連URL：https://kyodonewsprwire.jp/release/202412202068

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