NIPPON FOOD SHIFT FES.大阪 開催

食から日本を考える。ニッポンフードシフト公式サイト

～今年も「大阪から、ニッポンフードシフト。」～

2025年1月17日

農林水産省

　農林水産省は、消費者の皆様に日本の「食」と「農」を取り巻く課題を身近なものとして考えてもらうための国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」を展開しています。

　1月25日(土曜日)及び26日(日曜日)の2日間、農林漁業者や食品事業者と消費者の皆様方とをつなぎ、日本の「食」や「農」をめぐる事情や課題をともに考えるイベント「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.大阪」を、グランフロント大阪において開催します。

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202501142827-O1-n1xdn7Q6】

１． 開催趣旨

　農林水産省は、消費者の皆様に日本の「食」と「農」を取り巻く課題を身近なものとして考えてもらうために、農林漁業者や食品事業者の皆様方と出会い、対話をする機会を創出し、食への新たな気づきや発見を促し、意識や行動を変えていくためのきっかけづくりを行ってきました。

　今年度も、グランフロント大阪（北館１階ナレッジプラザ）において、日本の「食」や「農」が抱える課題や目指す未来について、ともに考えるきっかけとするイベント「NIPPON FOOD SHIFT FES.大阪」を開催します。

　この場を通じて、食料システムを支える生産現場における取組の紹介、Z世代の若者を中心に食と農の理解を深めるワークショップ、国産の魅力を存分に発信するマルシェでの販売等を行う予定です。

２． 開催日時及び場所

■開催日程

　令和7年1月25日(土曜日) 11時から18時まで

　令和7年1月26日(日曜日) 11時から17時まで

■開催場所

　グランフロント大阪 北館１階 ナレッジプラザ

　（大阪市北区大深町3-1）

３． 主なイベント内容

(1)主なステージプログラム

・「おにぎりから、ニッポンフードシフト。」

関西の米屋、おにぎり屋の代表者等によるオープニングトークセッションを行います。日本の身近な食であるおにぎりが、日本の地域を、そして未来をどう変えていくのかについて各々の視点で語り合い、日本の食について考えます。

（参考）ニッポンフードシフト「おにぎりから日本を考える。」ウェブサイト

https://nippon-food-shift.maff.go.jp/onigiri/

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202501142827-O2-5iSUMSlb】