スタバで夕涼み! 小皿料理を楽しむ「ロースタリー ピアッティーニ フライト」を実食

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スターバックス リザーブ ロースタリー 東京では、夏の夕暮れ時を贅沢に楽しむ期間限定メニュー「ロースタリー ピアッティーニ フライト」を6月28日から9月1日まで発売します。今年は、29種類の小皿料理から4種類を選べる新しいサービススタイルになったということで、早速ロースタリー 東京で夕涼みを体験してきました。
○“時間(とき)”をテーマに、イタリアの食文化「アペリティーボ」を体験

今年の2月に開業5周年を迎えたロースタリー 東京では、“5感と、コーヒー。”をコンセプトにしたアニバーサリーを半年間にわたって提供しています。6月28日からは、第3弾弾として“時間(とき)と、コーヒー。”をテーマに、イタリア語で食前酒を指す、ディナーの前に軽くお酒と小皿料理を楽しむイタリアに根付く食文化「アペリティーボ」を体験できます。

ロースタリー 東京の3階にある「アリビアーモ バー」では、アペリティーボ体験のために開発した夕焼け色のコーヒーカクテル「バレル エイジド カラヒージョ」が新発売になりました。

ロースタリー 東京のシグネチャーともいえる、ウイスキー樽の中で熟成させて生豆にウイスキーの風味を移したコーヒー「ウイスキー バレル エイジド コーヒー」に、ハーブやスパイスが香るビター感が特長のアマーロと、アニスやバニラの甘やかな香りが際立つガリアーノを合わせ一杯。琥珀のような輝きのカクテルを夕空に重ねながら、ゆったりと移ろう贅沢な時間を過ごせる、アペリティーボにふさわしいコーヒーカクテルです。

さらに、アペリティーボカクテルと合わせるプレートとして、イタリアンベーカリー「プリンチ」とアリビアーモ バーがコラボレーションした恒例の「ロースタリー ピアッティーニ フライト」も登場しました。アフタヌーンティーのように2段になったプレートが特徴的な「ロースタリー ピアッティーニ フライト」でしたが、今回は多彩なラインアップの小皿料理から好みの味わいを選び取る新たなアペリティーボスタイルにアップグレードしました。

「ロースタリー ピアッティーニ フライト」はまず、「バレル エイジド カラヒージョ」をはじめ、この体験のためにセレクトしたカクテル14種から1杯をチョイスします。

注文から程なくして、テーブルにはセットのプリンチが誇る直焼きフォカッチャ、野菜を煮込んだイタリアの郷土料理のカポナータとサラミを小さなコーンに盛り付けた「サラミ ミラノ カポナータ」が運ばれてきました。