北海道平取町のふるさと納税返礼品・すべて手作り! 「びらとり和牛ハンバーグ」とは?

“本当においしい肉そのものを味わってもらいたい”という店長のこだわりから、すべてを手づくりしているハンバーグや、A4・A5ランクのみを使用したすき焼きやしゃぶしゃぶなど、びらとり和牛の魅力を余すところなく堪能できる逸品をつくっています。

「びらとり和牛ハンバーグ」は、2023年9月に「ジャパンフードセレクション」でグランプリを受賞。「レストランでも、お土産でも人気のびらとり和牛ハンバーグをふるさと納税を通して多くの方に堪能してほしい」との事業者と平取町のふるさと納税担当者の想いのもと、返礼品として提供するに至ったそうです。

本返礼品は、平取町の返礼品ランキングで令和5年度に5位を獲得し、年間で約700万円の寄附があるなど、平取町の中でも人気を誇っているとのこと。
○寄附者からの反響

「冷凍のまま焼くので、思い立ったらすぐ調理できるのもいい」「ボリューム満点で、しっかりとした肉感が味わえてとてもおいしかった」「肉の食感が良くとてもジューシー! 」といった声が、平取町のふるさと納税担当者のもとに届いているそうです。

○事業者の想い

北海道平取産、大自然の中で育った黒毛和種「びらとり和牛」を、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理をして、こだわりをもって飼育しています。牛肉本来がもつ旨みの深さと、とろけるようなやわらかさをぜひお確かめください。

今回は平取町の返礼品「びらとり和牛ハンバーグ」を紹介しました。生産者の想いが詰まったびらとり和牛を100％使用した、贅沢なハンバーグです。レストランでも味わえるオリジナルソースが付いているのもうれしいですね。黒豚ハンバーグも返礼品として提供されているので、食べ比べして味わうのも良さそうです。気になる方は、一度チェックしてみてくださいね。
（マイナビふるさと納税担当者）