【北海道石狩市】千人鍋やつかみ取りで旬の秋鮭を堪能! まちのグルメはふるさと納税返礼品に

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北海道札幌市の北側に隣接する石狩市(いしかりし)は、日本三大河川の一つである石狩川と石狩川河口を有するまち。開拓時代より石狩に鮭の交易所が作られ、多くの鮭は本州へと輸送されていきました。

鮭の歴史と共に豊かになった石狩市は発展を続け、「開拓使石狩缶詰所」も建設。日本で最初にアメリカ製の製缶機や製造機械を導入し、本格的な缶詰の生産を始めたまちなのだそう。

日本初の缶詰工場として、「イシカリー」というお土産品も開発されており、また、鮭の加工品、事業者がとても多いそうです。

今回紹介するのは、そんな石狩市で9月に開催された「石狩さけまつり」。石狩市の三大秋祭りの一つでもあり、「サケの街石狩」の歴史とともに歩んできた伝統的なお祭りです。

本稿では、マイナビふるさと納税担当者が、気になったイベントとふるさと納税返礼品を紹介していきます。

今回は、石狩市の代表的なイベント「石狩さけまつり」の詳細、返礼品などについて調べてみました!
○鮭を存分に堪能! 石狩市のイベント「石狩さけまつり」について

・イベント名：石狩さけまつり
・開催日時：令和6年9月28日(土)、9月29日(日) 9時～16時30分
・開催場所：弁天歴史通り一帯(石狩市弁天町1-1周辺)
・アクセス：札幌市中心部よりおよそ車で1時間半
・参加費：なし

石狩市といえばやはり「鮭」! 秋鮭の季節になると開催される「三大秋祭り」は、昭和31年から始まった伝統のお祭りです。「浜益(はまます)ふるさと祭り」「厚田ふるさとあきあじ祭り」に続き、「石狩さけまつり」は一番の盛り上がりをみせました。

イベント内容は盛りだくさんで、メインは「千人鍋(石狩鍋)」と「鮭のつかみ取り」。「千人鍋(石狩鍋)」は「千人分できるよ! 」ということで、会場では大鍋たっぷりで作られたのだそう。

「鮭のつかみ取り」のために会場の中心に作られた鮭のいけすには多くの鮭が泳いでおり、抽選で当選した人がチャレンジしていました。

あちこちの露店で鮭のグルメが振る舞われ、近郊から多くの人が訪れる本イベントは、2024年度は約7万人が来場し、大にぎわいだったそうです。

内容は、以下です。

・鮭の即売会(28日のみ)
・鮭のつかみ取り
・千人鍋(石狩鍋)
・キッズ縁日
・歴史と文化のスタンプラリー
・農産物即売会
・引馬体験
・石狩中学校生徒会参加企画

○自治体からのメッセージ