全国「ご当地おにぎり」ランキング発表! 徳島県「すだちおにぎり」、大分県「どんこおにぎり」とは?

○2位「飛騨トマトおにぎり」(岐阜県)

第2位は岐阜県の「飛騨トマトおにぎり」。飛騨のブランドトマト「飛騨トマト」は、糖度と酸味のバランスが良く、実はお米との相性も良い食材として地元で親しまれている。おにぎりには、角切りにしたトマトを、ツナとマヨネーズであえたものを具材にすることで、さっぱりジューシーな一品に。

○3位「ポークたまごおにぎり」(沖縄県)

第3位には「全国発売してほしいご当地おにぎり」第4位にもランクインした沖縄県の「ポークたまごおにぎり」だった。

○4位「きく姫むすび」(青森県)

第4位は青森県の「きく姫むすび」。しゃきしゃきとした食感が特徴の干し菊を使用した知る人ぞ知るご当地おにぎり。干し菊は、青森県の南東部で古くから生産されている食用菊の花びらを、蒸して乾燥させたもの。酢の物やあえ物などの彩りには欠かせない食材の1つだという。
○5位「どんこおにぎり」(大分県)

第5位は大分県の「どんこおにぎり」。大分県は江戸時代前期からしいたけの栽培が行われ、一大産地としても知られている。中でも冬に採れる肉厚のしいたけを干したものは"どんこ"と呼ばれ、炊き込んだしいたけ飯をにぎれば、夜食やおやつに親しまれる味わい豊かな一品に。
（Yumi's life）