ウイスキーというお酒を知る

19世紀初頭、酒税法改正によって税率が下げられ、政府公認の蒸留所がたくさん誕生することになります。やがてアイルランドやスコットランドを中心にウイスキー文化が熟成し、スコットランドの人々が「Whisky」、アイルランドやアメリカの人々が「Whiskey」と、地域ごとに微妙にスペルを変えて呼ぶようになりました。アイルランド系移民が多いアメリカではアイルランド由来の“e”が入りやすい、という歴史的背景がうかがえます。

ウイスキーは誰でも楽しめる最高のお酒

以上が、ウイスキーの原料、製造工程、歴史の簡単な紹介です。ウイスキーはなんとなくハードルが高いと感じている読者の方々もいるかもしれません。もちろん、そんなことはありません。ウイスキーはとても美味しく、気軽に楽しめるお酒です。

その奥深い味わいや香り、歴史や文化の背景に触れることで、ウイスキーは単なるお酒以上の価値を持ちます。初めてのウイスキーを飲むたびに、新たな発見があり、心を豊かにする時間が広がります。本特集がその一助になれば幸いです。

柳谷智宣 やなぎや とものり 1972年12月生まれ。1998年からITライターとして活動しており、ガジェットからエンタープライズ向けのプロダクトまで幅広い領域で執筆する。近年は、メタバース、AI領域を追いかけていたが、2022年末からは生成AIに夢中になっている。 他に、2018年からNPO法人デジタルリテラシー向上機構(DLIS)を設立し、ネット詐欺の被害をなくすために活動中。また、お酒が趣味で2012年に原価BARを共同創業。 この著者の記事一覧はこちら
（柳谷智宣）