今夜は妄想ニューヨーク♪一流バーテンダーが伝授・ゴージャスカクテルレシピ

お酒が好きなあなた！今夜はゴージャスに、ニューヨークの華やかカクテルをお家で楽しみませんか？
アルコール度数はちょっぴり高めでフルーティーなカクテルがニューヨークの定番♪
今回はお家にいながらでもニューヨークのバー気分が味わえる本格カクテルレシピをご紹介します。
SATCのキャリーになりきってニューヨーカー風女子会を楽しみましょう♪



・ニューヨークのバー事情
“眠らない街”の代名詞を持つニューヨークにはとにかく沢山のバーがあります。
バーテンダーはニューヨークを支えている大切なお仕事。バーテンダーの養成学校がある程人気な職業なのです。
ビールが好きなあなたはブルックリン・ウィリアムズバーグのバーがおすすめ。“ブルックリンブリュワリー”という醸造所が街の中にあり、出来立てのビールが楽しめます♪
カクテルが好きなあなたはルーフトップバーがおすすめです。ホテルの屋上で風を感じながらカクテルを飲めば、よりロマンティックな時間になるはず♪



・ニューヨークの定番カクテル！おすすめアピタイザーは？
ニューヨークといえばセックス・アンド・ザ・シティ。劇中でキャリーがよく飲むコスモポリタンは今やニューヨークの代表カクテルとなりました。コスモポリタンは辛口なアルコールとフルーティーな香りが融和して、おしゃれな女性にぴったりです♪
凝っているカクテルなので、おつまみはシンプルにオリーブや野菜スティックはいかがでしょう。
今回はニューヨーカー気分を味わえる！？アルコール度数はちょっぴり高め・フルーティーなカクテル3選をご紹介します♪



＜1.SATC・キャリーのお気に入りカクテル♪コスモポリタン＞
■材料
ウォッカ　1/4カップ
オレンジリキュール　大さじ1
クランベリージュース　大さじ1.5
ライムジュース　小さじ3
オレンジピール　飾り付け用
■作り方
ウォッカ・オレンジリキュール・クランベリージュース・ライムジュース・氷をカクテルシェーカーに入れ、30秒程上下に振る。マティーニグラスに注ぐ。
オレンジピールを軽く絞り、カクテルに香りをつける。最後にオレンジピールを飾り付けたら出来上がり！









＜2.NYのバーには必ず有る！？ニューヨーク・サワー＞
■材料
ライウイスキー　50ml
レモン果汁　20ml
ガムシロップ　15ml
赤ワイン　15ml
レモンピール　飾り付け用
■作り方
1.ライウイスキー・レモン果汁・ガムシロップ・氷をカクテルシェーカーに入れ、10秒程上下に振る。氷を入れたロックグラスに混ぜ合わせたシェーカーの中身を注ぎ、スプーンで一周混ぜ合わせる。
2.赤ワインをスプーンの裏側に当てながら、ウイスキーの上に注ぐ。
3.レモンピールを軽く絞り、カクテルに香りをつける。最後にレモンピールを飾りつけたら出来上がり！









＜3.簡単なのに豪華♪アイスポップ・シャンパン＞
今回はシャーベットを使ったレシピですが、棒付きのアイスポップにシャンパンをそのまま注いでもOKです。
■材料
黒コショウ　小さじ3/4
ラズベリーシャーベット　1スクープ
シャンパン　1瓶
■作り方
ラズベリーシャーベットに黒コショウをまぶし、3時間程冷凍庫に入れておく。
大きめのワイングラスにシャーベットをすくい入れ、シャンパンを注いだら完成！



少し肌寒い際にはアメリカでは定番のエッグノッグカクテルもおすすめです。卵・牛乳・バーボン・スパイスラムを混ぜ合わせたミルク風味カクテルは身体の芯から温まります。
妄想を膨らませながら、おしゃれでスパイシーなニューヨークカクテルを楽しみましょう♪



「Time out」
http://www.timeout.com/newyork/bars/50-best-new-york-bars
「eat my words」
http://www.eatmywords.com.au/wine-cocktails-bars/bulleit-whiskey-cocktail-masterclass/
「delish」
http://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a16480/black-pepper-raspberry-sorbet-prosecco-recipe-fw0611/
「inspired taste」
http://www.inspiredtaste.net/19420/perfect-cosmopolitan-cocktail-recipe/

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