庖斬巴がジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクールで審査員特別賞を受賞
PR TIMES / 2024年3月30日 13時45分
金井産業株式会社
昨年11月より金井産業が立ち上げた、包丁ブランド「庖斬巴(ほうざんともえ)」がジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクールにて審査員特別賞を受賞したことをお知らせいたします。
◆ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクール
https://www.city.tsubame.niigata.jp/section/jtidc/index.html
◆庖斬巴プレスリリースURL
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000133520.html
[画像1: https://prtimes.jp/i/133520/3/resize/d133520-3-a2c788c9a28bceaa348a-6.png ]
ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクールは今年で46回目を数える歴史のあるコンクールで庖斬巴が持つ美しいデザイン性と、包丁に込められたストーリーを評価していただき今回受賞に及ぶことができました。
庖斬巴とは
[画像2: https://prtimes.jp/i/133520/3/resize/d133520-3-fe2e8995380a4654bc98-1.png ]
庖斬巴は、「自然の美しさと伝統技術の融合」をコンセプトに金井産業から昨年11月に誕生した高級和包丁です。
和佐美株式会社様の透明レジンの柄を天然木から湧き出る樹液に見立てて、日野浦刃物工房様製作の黒仕立ての刃は溶岩が冷えて固まった台地をイメージさせるようデザインしました。
「包丁という伝統を扱う」をトータルで美しく。プロの料理人はもとより料理を楽しむ人にとっても、魅せる包丁として美しいデザインとなっており、三つの会社からなる「巴」にこだわりました。
[画像3: https://prtimes.jp/i/133520/3/resize/d133520-3-10de49fa21737f21028d-2.jpg ]
焼き入れ時の酸化被膜をそのまま使用した黒打ち刃。
刃の材質には特殊鋼母材割込白紙2号を使用した。
(日野浦刃物工房様製作)↓
[画像4: https://prtimes.jp/i/133520/3/resize/d133520-3-788cae7e620709060d05-3.png ]
←独特な割れ方によって柄は一本ごとに唯一無二のデザインとなる。黒色に見えるが実際は透明レジンを使用し、中の気泡は樹木の息遣いを表現している。見る角度によって様々な柄の表情を楽しむことが出来る。(株式会社和佐美様製作)
[動画: https://www.youtube.com/watch?v=JUwEtVyU4Do ]
商品概要
商品名:庖斬巴 黒仕立て 牛刀 240 (白紙2号刃)
種類別名称: IK-02240
販売価格:95,920円(税込)
サイズ:全長 395mm 刃 240mm
重量:213g
商品名:庖斬巴 黒仕立て 三徳 180 (白紙2号刃)
種類別名称: IK-04180
販売価格:81,730円(税込)
サイズ:全長 325mm 刃 180mm
重量:173g
商品名:庖斬巴 黒仕立て ペティ 135 (白紙2号刃)
種類別名称: IK-05135
販売価格:71,280円(税込)
サイズ:全長 265mm 刃 135mm
重量:96g
商品共通
材質:オリーブ木材・国産レジン
販売・デザイン:金井産業株式会社
https://kanai-marukin.com/
刃の制作:日野浦刃物工房
https://hinoura.com/
柄の製作:株式会社和佐美
http://www.wasabijapan.co.jp/
庖斬巴公式オンラインストアで販売中
https://shop.kanai-hozan.com/
公式SNS
X(Twitter)
https://twitter.com/kanai_hozan
Instagram
https://www.instagram.com/kanai_hozan
Youtube
https://www.youtube.com/channel/UC1kcj4F5RaLI9ooZn1Ite9w
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
刃物の町 関市の職人が本気で作ったスタンド付きスマートハサミ、CAMPFIREで5月1日発売
@Press / 2024年5月1日 12時0分
-
貝印とはじめよう、研ぎ活 参加無料の「TOGI CAR(TM)」リアルイベント 5月11日(土)・12日(日)開催決定!
PR TIMES / 2024年4月30日 12時15分
-
大阪府堺市のふるさと納税返礼品「郷右馬允義弘 刃金割込 三徳包丁」とは?
マイナビニュース / 2024年4月29日 8時0分
-
【貝印の母の日ギフトで感謝を伝えよう】5/12(日)母の日まで開催!貝印公式オンラインストア限定で割引コード配布&母の日ラッピング受付中
PR TIMES / 2024年4月22日 12時45分
-
アニメ『ダンジョン飯』に登場する調理器具を燕三条の鍛冶職人が具現化!
&GP / 2024年4月4日 11時30分
ランキング
-
1「わらび餅」に外国人殺到! とろ~り伸びる進化形も、海外では専門店オープン【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年5月2日 21時50分
-
2政府・日銀 “不意打ち”為替介入か 早朝に一時4円超円高に
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年5月2日 16時53分
-
3岸田首相、AIルールで国際枠組み=OECD演説、東南アジア連携訴え
時事通信 / 2024年5月2日 19時15分
-
4「グリコ出荷停止騒動」6月へ再開延期の切実事情 店頭の「プッチンプリン」が約2カ月消える背景
東洋経済オンライン / 2024年5月2日 21時40分
-
5Googleの「約束破り」が示す検索市場の"危うさ" ヤフーへの技術提供制限で公取委が初の処分
東洋経済オンライン / 2024年5月2日 8時20分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください