ブラジルの"おふくろの味”!ビールに合う「もちもちポンデケージョ」登場!

PR TIMES / 2014年5月30日 15時51分

サッカーの世界的な大会の開催で話題沸騰中ブラジルの人気家庭料理が期間限定で登場!!

株式会社ダイヤモンドダイニング(本社:東京都港区、代表取締役社長:松村厚久)が運営する六本木『GLASS DANCE』では、「もちもちポンデケージョ」を6月1日(日)~7月14日(月)までの期間限定でご提供致します。



ポンデケージョ(チョリソー付)500円

GLASS DANCE(グラスダンス)のポンデケージョは、モチモチ感を出すために、米粉と北海道産のじゃがいもを生地に練りこんでいます。チーズや胡椒をいれてビールにも合いやすくしていますので、ぜひワールドビールとの組み合わせもお楽しみください。

「ポンデケージョ」とは…
ポンデケージョとは、「チーズのパン」という意味で、タピオカの粉にチーズや卵を混ぜて焼き上げたもの。
ブラジルではパン屋・軽食屋などあらゆる場所で売られていて、家庭でもよく作られる人気の料理。
表面はパリっと堅く、中は柔らかいという独特の食感と味わいが特徴のブラジルの国民食です。


【ワールドビールの数々】
人気のドラフトビールと世界各地より取り寄せた個性豊かなワールドビール。女性に人気のフルーツビールのほか、ビアカクテルもご用意。

季節限定のゲストビールも登場するので、行くたびに新しい発見やお気に入りのビールに出会えるはず。飲み比べて広がるビールの世界をぜひご堪能ください。

【GLASS DANCE Roppongi】
□店舗名:CRAFT BEER BAR /Beer Lounge「GLASS DANCE Roppongi」
□住所:〒106-0032 東京都港区六本木6-1-23 ホテル アルカトーレ六本木1F・B1F
□アクセス:地下鉄日比谷線・大江戸線六本木駅3番出口より徒歩1分
□TEL:03-3572-4681
□営業時間:モーニング 7:30~9:30 ※1Fのみ営業 ランチ 11:00~15:00
ディナー 月・火・日・祝 17:00~24:00 水~土・祝前 17:00~01:00
□URL:http://r.gnavi.co.jp/g887400/

■店内■
【1F】…ホテルのエントランスバーのようなシックな雰囲気の店内はハイスツール&ハイテーブルを合わせカジュアルな空間。スポーツ観戦などを楽しめる大型モニターも設置し、待ち合わせもよし、2軒目もよしの使い勝手のよいお店となっています。


【B1F】…ソファー席もあるアンティークテイストの家具に囲まれた店内は、ゆったりと落ち着いてお食事や会話をお楽しみいただきたい時に最適な空間。

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