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クリスマスディナーのご予約受付中!39階ダイニング「中国料理 燦宮」スカイラウンジ「STARDUST」

PR TIMES / 2024年10月17日 19時15分

伝統と革新が織りなす広東料理を提供する「中国料理 燦宮」、シックで落ち付いた大人の空間「スカイラウンジ STARDUST」、39階から望む絶景が自慢の2店舗よりクリスマスディナーのご案内。



[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-c98ab5b208cf87adf627e3164967c73d-980x528.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
中国料理 燦宮/窓側席(イメージ)


シェフ自らが現地に赴き、直接生産者と交流を深めながら
”その土地や環境が持つポテンシャル” や ”生産者の食材に対する想い” を受け取り
お料理の一皿一皿に情熱を込めて仕上げます。
中国料理 燦宮
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-3b2afae293cb4511f029eea55e1caf8c-2000x1333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
Christmas Dinner『Carol~キャロル~』21,000円/コースイメージ

[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-e7706552e5f11714c177b47c1004b7c9-1804x1202.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
伊勢海老のマンゴーマヨネーズとチリソースのランデヴー

[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-1b68bc518bd7106912255773f5cbe09e-2000x1333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
燦宮特製前菜の盛り合わせ

[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-23aefd33088c81247acd05c420a862ee-2000x1333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
特選黒毛和牛のステーキ ~黒胡椒ソース~


Neo Classic

広東料理の伝統的な技法を受け継ぎ守りつつも
「低温真空調理」などの現代の調理法や、華やかな西洋風の盛り付けなど
概念にとらわれることなく、日々新たな挑戦を続ける「燦宮」のクリスマスディナー。


宮城県気仙沼産のフカヒレを
すべてのクリスマスコースでお楽しみいただけます。

豊かな三陸の海に敬意を込めて、丁寧な手仕事により生まれる気仙沼のフカヒレ。

熟練の職人により、一つひとつ手作業で皮や骨を取り除き、低温で栄養を壊さず
旨みを増しながら乾燥させたフカヒレを
手間暇を惜しまず、ゆっくりと時間をかけてもどし、創業当時より受け継いできた
中国料理のベースとなる上湯スープで煮込み、旨みを加えます。

その繊細なフカヒレを
<吉切鮫の胸ビレ><吉切鮫の背ビレ><毛鹿鮫の胸ビレ>と
3種類ご用意し、プランによりお選びいただけます。

[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-9893d8dbc9deac1d5256d92703860d80-1910x1273.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
宮城県気仙沼産 吉切鮫の胸びれ煮込み


Christmas Dinner Course
■ ■ ■ Noel ■ ■ ■
燦宮特製前菜の盛り合わせ
宮城県気仙沼産 吉切鮫の胸びれ煮込み
たらば蟹、三種の調理法で(炒め・天ぷら・蒸し物)
伊勢海老のマンゴーマヨネーズとチリソースのランデヴー
特選黒毛和牛のステーキ ~黒胡椒ソース~
サーモン淡雪炒飯
デザート盛り合わせ
(お1人様)16,000円
<税金・サービス料込み>

《 窓側席確約プラン 》

《空中庭園展望台入場券付き》一般席プラン


[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-810112a02f6bfb643a51f2118d10fcfc-1829x1219.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
宮城県気仙沼産 吉切鮫の背びれ姿煮込み


Christmas Dinner Course
■ ■ ■ Carol ■ ■ ■
燦宮特製前菜の盛り合わせ
宮城県気仙沼産 吉切鮫の背びれ姿煮込み
たらば蟹、三種の調理法で(炒め・天ぷら・蒸し物)
伊勢海老のマンゴーマヨネーズとチリソースのランデヴー
特選黒毛和牛のロースト ~黒胡椒ソース~
サーモン淡雪炒飯
デザート盛り合わせ
(お1人様)21,000円
<税金・サービス料込み>

《 窓側席確約プラン 》

《空中庭園展望台入場券付き》一般席プラン


[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-f05e71410feefed4422484f476fd3f6f-1829x1219.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
宮城県気仙沼産 毛鹿鮫の胸ビレの姿煮込み ~雲丹をのせて~

Christmas Dinner Course
■ ■ ■ Celebrate ■ ■ ■
燦宮特製前菜の盛り合わせ
宮城県気仙沼産 毛鹿鮫の胸ビレの姿煮込み ~雲丹をのせて~
たらば蟹、三種の調理法で(炒め・天ぷら・蒸し物)
伊勢海老のマンゴーマヨネーズとチリソースのランデヴー
特選黒毛和牛フィレ肉のロースト ~黒胡椒ソース~
サーモン淡雪炒飯
デザート盛り合わせ
(お1人様)26,000円
<税金・サービス料込み>

《 窓側席確約プラン 》

《空中庭園展望台入場券付き》一般席プラン

< お選びいただける2種類のお席をご用意 >


■大きな丸窓の奥に広がる絶景を独占する人気の窓側席
17:30~19:30 / 20:00~22:00 <2部制 >

[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-611ad5a08ea808898298cb84b65782da-2000x1333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
梅田スカイビル39F/中国料理 燦宮 窓側席イメージ



■< 空中庭園展望台入場券付き >テーブル席
< 17:00~20:00 >の間でお好きな時間をご予約ください。
コチラは窓から少し離れたお席のご案内となりますので、
お店より<空中庭園展望台入場券>をプレゼントさせていただきます。
ディナーのあと、ごゆっくりと展望台からの景色と
お食事の余韻をお楽しみください。
(※空中庭園展望台は22:30Close/最終入場22:00となります。なお、営業時間が変更になる場合がございます。)

[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-bbbc8c0db5b9aa89f949148504c5c4ba-2000x1333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
梅田スカイビル39F/中国料理 燦宮 ダイニングルームイメージ


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クリスマスディナー
<開催期間>2024年12月23日(月)~25日(水)
【 窓側席 】17:30~19:30 / 20:00~22:00(2部制となります。)
【 一般テーブル席 】ご入店時間 17:00~18:00 / 19:00~20:00
※2名様より承ります。
※お席のご用意は2時間までとさせていただきます。
※ご利用前日の20時までにご予約をお願いいたします。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより、内容を変更させていただく場合がございます。
※食材によるアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお申し付けください。
※ご来店の際は、タワーイースト1Fより【高層用エレベーター】にて39Fまでお進みください。
(空中庭園展望台入場口からお進みいただけるルートもございますが、大変混雑が予想されます。)



中国料理 燦宮
〒531-6039 大阪市北区大淀中1-1-88 梅田スカイビル39階
[ 営業時間 ]
月~金ランチ11:30~15:00 (L.O.14:00 )/ 土日祝ランチ11:00~15:30 (L.O.14:30 )
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00 )
【お問い合わせ】TEL 06-6440-3889( 受付時間/10:30-21:00 )


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スカイラウンジ STRDUST
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-9642de0a7569fbfcc7b93ff34c2b4845-2000x1333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
タワーイースト36F特設会場/スカイルーム1 窓側席イメージ


シェフの感性と、インターナショナルな美食の技法が織りなす「イノベーティブなコース」。

フランス料理を基調としながらも、日本人に馴染み深い和食の味付けや調理法を
柔軟に取り入れたイノベーティブなコースと、
スカイラウンジならではの豊富なお飲み物をフリードリンクでご用意。


[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-8992c93490c4a3dd88fde8a1be90185e-2000x1333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
スカイラウンジ スターダスト/クリスマスディナー2024 コースイメージ

[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-04fce6175ee7e00558b3f2c5e8337da5-2000x1333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
伊勢海老と帆立のテルミドールメランジェサラダ ~ 生ハムのヴィネグレット ~

[画像14: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-d63be252957b2e589e109e370de2c7f8-2000x1333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとイベリコ豚のロティ根菜のグランメールを添えて


■ ■ ■ Christmas Dinner Course ■ ■ ■

乾杯用スパークリングワイン( お1人様グラス1杯 )

マグレカナールの低温調理 オレンジヴィガラードソース
パテ・ド・カンパーニュと共に

サーモンのマリネ 酢橘の香り
鮟鱇のエスカベッシュ
彩り野菜のピクルス
チキンのハーブロール
海老のすり身の磯辺巻き
トリュフバター

蒸し鮑と紅白大根の和風コンソメスープ

伊勢海老と帆立のテルミドール
メランジェサラダ ~ 生ハムのヴィネグレット ~

牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとイベリコ豚のロティ
根菜のグランメールを添えて

うなぎと古代米のリゾット 春菊と柚子のピストゥ

デセール・ド・ノエル
カフェ
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

<フリードリンクメニュー/90分後ラストオーダー>
ビール
ウイスキー
赤ワイン/白ワイン
麦焼酎/芋焼酎
カクテル各種
ソフトドリンク各種


(お1人様)18,000円
<税金・サービス料・フリードリンク代込み>

[画像15: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-caf7e9060c1e8e7906714da1d7618ce9-1691x1128.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
梅田スカイビル39F/スカイラウンジ スターダスト 窓側席イメージ


< お選びいただける2つのディナー会場 >


「39F/スカイラウンジ STARDUST」

■大きな丸窓の奥に広がる絶景を独占する人気の窓側席
17:30~19:30 / 20:00~22:00 <2部制 >
39F窓側席プランご予約はコチラ

■空中庭園展望台入場券付き 一般テーブル席
17:30~19:30 / 20:00~22:00 <2部制 >
39F空中庭園展望台入場券付きご予約


[画像16: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-ece0277a486797a89e554b87ab7f0641-2000x1334.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
タワーイースト36F特設会場/スカイルーム1会場イメージ


「36F/特設クリスマスディナー会場 スカイルーム」

■大きな窓の奥に広がる絶景を独占する人気の窓側席
19:00~21:00
36F窓側席のご予約はコチラ


■空中庭園展望台入場券付き 一般テーブル席
19:00~21:00
36F空中庭園展望台入場券付きのご予約


※お席のご用意は2時間までとさせていただきます。


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STARDUSTクリスマスディナー
【 39F: 窓側席・一般テーブル席 】17:30~19:30 / 20:00~22:00(2部制となります。)
<開催期間>2024年12月21日(土)~25日(水)

【 36F/窓側席・一般テーブル席 】ご利用時間19:00~21:00
<開催期間>2024年12月23日(月)~25日(水)

【 お問い合わせ 】TEL 06-6440-3890(受付時間/15:00~22:00)

※2名様より承ります。
※お席のご用意は2時間までとさせていただきます。
※ご利用前日の20時までにご予約をお願いいたします。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより、内容を変更させていただく場合がございます。
※食材によるアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお申し付けください。
※空中展望台は22:30Close/22:00最終入場となり、混雑状況によっては入場時にお並びいただく場合がございます。(営業時間変更の場合あり)
※ご来店の際は、梅田スカイビルタワーイースト1Fロビーより、「高層階用エレベーター」にて、39F・36Fへとお進みください。
(空中庭園展望台入場口よりお進みいただけるルートもありますが、大変混雑が予想されます。)



スカイラウンジ STARDUST
〒531-6039 大阪市北区大淀中1-1-88 梅田スカイビル39階
[ 営業時間 ]17:00~22:30(コースL.O.21:00 )(ドリンク・おつまみ類L.O.22:00)

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梅田スカイビル

[画像17: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-84c2fe99dce7b752322ef4734290c6ed-2000x1333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
梅田スカイビル



梅田スカイビルは、2つのビルが屋上を含む上層部「空中庭園」でつながる独特のフォルムの連結超高層ビル。

JR大阪駅から歩いて約7分。


[画像18: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-d55f502241242672716d80f233b65092-1669x1113.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
梅田スカイビル 空中庭園展望台/ルミ・スカイ・ウォーク



都会と自然が共生し、四季折々の風景に出合えるランドスケープの中にそびえたつ梅田スカイビルは、2008年、サグラダ・ファミリアやパルテノン神殿など歴史的建造物と並び、世界の建築トップ20にランクイン。
英紙『THE TIMES』に掲載されたことから海外でも話題に。


[画像19: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/63228/107/63228-107-4387bed5f1c659fda92073a88f64fbfb-3900x2599.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
梅田スカイビル 空中庭園展望台/空中クレーター


地上173m、風を感じられる開放的な空中庭園展望台からは360度のダイナミックな景色が望むことができ、明石海峡大橋に沈む夕陽や煌めく高層ビル群の夜景など、時間帯ごとに異なる情景が楽しめるのも魅力です。


◆営業時間/9:30~22:30(最終入場22:00)
◆料金/大人2,000円・4歳~小学生500円



梅田スカイビル公式WEBサイト

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