【平和堂】5月10日(金) 第1回「琵琶湖のさかな 料理教室」開催
PR TIMES / 2024年4月9日 17時45分
おいしく食べよう!「琵琶湖の魚」 ~美味しく楽しく、持続可能な滋賀県の農林水産業を考えるサステナブルイベント~
株式会社平和堂(滋賀県彦根市、代表取締役社長執行役員:平松正嗣)は、2024年5月10日(金)、アル・プラザ栗東内クッキングプラザにおいて「琵琶湖のさかな料理教室」を開催します。
[画像1: https://prtimes.jp/i/96754/329/resize/d96754-329-9c5588530bc8c64ca643-0.jpg ]
琵琶湖の魚(以下、湖魚)は漁獲量の減少にともない高級食材となり、食卓にのぼる機会も少なくなりつつありました。しかし近年、水質改善や外来魚駆除の効果によって、湖魚の漁獲量は増加傾向にあります。そこで、今こそ湖魚の魅力を知っていただこうと、普段の食卓を彩る食材として湖魚を使ったレシピを紹介する料理教室を開催します。
教室は全4回シリーズとなっており、コアユやビワマスなど、毎回異なる湖魚を美味しく食べるレシピをご紹介します。第1回目となる今回は、コアユを使ったご家庭でも作りやすいメニューをご紹介します。ご自身で作ったお料理でランチや昼呑みなどをお楽しみいただけます。男性やおひとり様でのご参加も大歓迎ですので、ぜひふるってご参加ください。平和堂は、地域の皆様に湖魚を身近に感じ召し上がっていただくことで、漁業関係の皆様を応援するとともに、持続可能な滋賀県の農林水産業を考えるきっかけをご提案してまいります。
■予約サイト:https://www.tour.heiwado.jp/Tour/Detail/328/ja-JP?deptDate=
<琵琶湖のさかな 料理教室(第1回 コアユ)について>
湖魚はあまり食べたことがない方、佃煮はお馴染みだけど他の料理方法を知りたい方、毎日の献立に悩んでいる方、どなたでも大歓迎です!豊かな琵琶湖の恵みを美味しくいただくお料理を一緒に作ってみませんか?
琵琶湖の魚を食べることで漁業者を応援し、海の魚の一部でも琵琶湖の魚に切り替えることでフードマイレージ(※1)の削減にもつながります。 ※1フードマイレージ ・・・食料の輸送にかかる環境負荷を数値化したもの
■料理教室の概要
開催内容:第1回 コアユ(アユの稚魚)
開催日 :2024年5月10日(金) 1.午前の部10:30~/2.午後の部13:30~
開催場所:アル・プラザ栗東 クッキングプラザ
募集人数:午前・午後の部 各12名様(先着順)
料理監修:ダイショー ※メニューは予約サイトよりご確認ください(約2週間前に決定予定)
食材提供:滋賀県漁連
協力 :滋賀県農政水産部水産課
1.午前の部 10:20集合 10:30~12:00
炊き立てご飯をご用意!作った料理でランチにしましょう♪
おひとり様550円(税込)
2.午後の部 13:20集合 13:30~15:00
地酒をご用意!作った料理を肴に昼吞みはいかが?
おひとり様1,100円(税込)
※お車・自転車でのご参加は固くお断りします
※未成年の方には地酒の提供はございません
<今後の開催予定>
[画像2: https://prtimes.jp/i/96754/329/resize/d96754-329-3c7292f7b03474032fc7-1.png ]
<過去に実施した湖魚に関するツアー>
「琵琶湖八珍」と「琵琶湖システム」を五感で味わう 親子漁業体験モニターツアー
https://www.heiwado.jp/assets/img/news/2023/pdf/1208_monitor-tour.pdf
<当リリースに関する注意事項>
・当リリースに記載されている内容は、全てリリース時点での情報に基づきます。
・当リリースに使用しているパース、イラスト、写真、ロゴ、サイン、地図等はイメージですので、実際とは異なる場合があります。
・都合により予告なく内容やスケジュールを変更する場合がありますので、予めご了承ください。
以上
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【平和堂】フレンドマート能登川店でフードドライブを開始します 2024年4月22日スタート!フードバンク滋賀と連携取組!
PR TIMES / 2024年4月18日 15時45分
-
【平和堂】愛知・岐阜の皆さまへの感謝を込めて「ありがとうSale!」を実施します
PR TIMES / 2024年4月12日 18時15分
-
【平和堂】4月12日 あさ9時00分「日進香久山(にっしんかぐやま)店」新規オープンのお知らせ
PR TIMES / 2024年4月4日 17時15分
-
【平和堂】4月25日(木) 社外SCへ初出店「GOODS DEPO東岡崎店」オープン
PR TIMES / 2024年4月3日 18時45分
-
【平和堂・キリン・ブリヂストン】学生の夢応援企画 2023年度最優秀企画「ペア観光」イベントを開催しました!
PR TIMES / 2024年4月3日 14時15分
ランキング
-
1円下落、一時158円台に迫る 介入観測後も円安止まらず
共同通信 / 2024年5月1日 18時30分
-
2米スターバックス、3年ぶりの減収…中東での不買運動や北米の節約志向が重荷
読売新聞 / 2024年5月1日 22時24分
-
3「テーマパーク化した大学」を経たZ世代の不都合 先生と生徒が共犯でうみだす「いい子症候群」
東洋経済オンライン / 2024年5月1日 11時0分
-
4観光業で働く人のためにも「GWは廃止すべき」 こう提言しても、何も変わらなかった理由
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年5月1日 6時40分
-
5経営者目線 ジム・ロジャーズ氏「今後1年の間に大暴落」を警告 ワタミ来月40周年
zakzak by夕刊フジ / 2024年5月1日 15時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください