4月3日に、こだわり茶葉を使った新作焼菓子ギフト「和香日和」を発売

～茶師十段・小林裕氏が厳選した上質な宇治抹茶、宇治ほうじ茶を使用～

　株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 山内純一 東京都新宿区＞は、2017年4月3日より、全国の店舗で新作焼菓子ギフト「和香日和」各種を販売いたします。



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　「和香日和(わかびより)」には、茶師十段・小林裕氏が厳選した宇治抹茶、宇治ほうじ茶を使用。上質な茶葉の味わいを、熟練の技でマドレーヌ、クッキー、焼きショコラ等の焼菓子に仕立てました。例えば、マドレーヌには茶葉の旨みを引き立てるための隠し味にホワイトチョコを、焼きショコラにはテイストと食感のアクセントにゆず砂糖漬けやくるみを使い、素材本来のおいしさを活かした上品な味わいに仕上げています。パッケージには、縁起の良い日本の伝統模様「ひょうたん」をモチーフにした和モダンなデザインを採用。フォーマルな贈りものに最適な化粧箱2種類に加えて、手軽な4個入もラインナップし、プチギフトやご自宅用のニーズにも対応いたします。
　日本人らしい細やかな想いと丁寧な仕事から生まれる、和の伝統と洋菓子が融合した新たなおいしさを、ぜひお楽しみください。


【 商品概要 】 ※発売日／2017年4月3日


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● 商品名：「和香日和」

● 特　長：
　茶師十段・小林裕氏が厳選した上質な宇治抹茶、宇治ほうじ茶など、こだわりの和素材を使用して、ほっとひと息、心が和む焼菓子をつくりました。和の伝統と洋菓子との出逢い、匠のおもてなしをお楽しみください。

● 価 格：
＜2種4個入＞￥550(税込￥594)
＜7種19個入＞￥2,000(税込￥2,160)
＜8種31個入＞ ￥3,000(税込￥3,240)


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● 茶師十段・小林裕氏 厳選の茶葉使用 ●
茶審査技術の最高位である茶師十段を有するのは、全国にわずか13名(2016年11月時点)。その中の1人が創業180年、京都祥玉園製茶の茶師を務める小林裕氏です。2016年の伊勢志摩サミットでは、昼食後のお茶として小林氏オリジナルの緑茶「玉碾(ぎょくてい)」が振舞われました。その小林氏が厳選した宇治抹茶、宇治ほうじ茶を使用して、上質な茶葉の味わいを堪能できる焼菓子をつくりました。

● 内　容：
＜2種 4個入＞　マドレーヌ(宇治抹茶・宇治ほうじ茶) 各2個
＜7種19個入＞　マドレーヌ(宇治抹茶・宇治ほうじ茶) 各3個、クッキー(宇治抹茶・黒糖くるみ) 各4個、焼きショコラ(宇治抹茶・宇治ほうじ茶) 各2個、ポロン(和三盆糖) 1個(円筒)
＜8種31個入＞　マドレーヌ(宇治抹茶・宇治ほうじ茶) 各5個、クッキー(宇治抹茶) 6個、クッキー(黒糖くるみ) 9個、焼きショコラ(宇治抹茶・宇治ほうじ茶) 各2個、ポロン(宇治抹茶・和三盆糖) 各1個(円筒)

■マドレーヌ(宇治抹茶) … 抹茶の風味が引き立つホワイトチョコのまろやかさ。
■マドレーヌ(宇治ほうじ茶) … ほうじ茶の香ばしさとホワイトチョコのまろやかさ。
■クッキー(宇治抹茶) … 抹茶のほどよい渋みにアーモンドの心地よい食感。
■クッキー(黒糖くるみ) … 沖縄県産黒糖のコクのある甘みに、くるみの香ばしさ。
■焼きショコラ(宇治抹茶) … ほんのりゆずが香る濃香抹茶のチョコ焼菓子。
■焼きショコラ(宇治ほうじ茶) … くるみのコク＆濃香ほうじ茶のチョコ焼菓子。
■ポロン(宇治抹茶) … 口の中でほろほろとほどける抹茶＆アーモンドの風味。
■ポロン(和三盆糖) … 口の中でほろほろとほどける和三盆糖のやさしい甘み。

※万一、品切れの場合はご容赦ください。また、店舗によりお取り扱いしていない場合がございます。

○銀座コージーコーナー オフィシャルサイト http://www.cozycorner.co.jp/index.html

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