【DEAN & DELUCA】多彩なデリ惣菜を手掛けるシェフがつくる３種の恵方巻

節分の日に、その年の縁起の良い方角を向き、願いを込めながらいただく恵方巻。福を呼び込むとされる節分の縁起物を、シェフが丹精を込めた華やかな太巻きに仕上げました。



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株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCA（本社：東京都港区 代表取締役：横川正紀）は、2025年1月14日（火）より、３種の恵方巻の予約を開始いたします。

その年の吉方位を向いて食べると福を呼び込む節分の縁起物「恵方巻」を、多彩なデリ惣菜を手掛けるシェフが華やかな3種に仕上げました。昨年もご好評いただいた馴染みのある和の素材、新鮮な海の幸を巻いた「まぐろと鰤の海宝巻」に加え、今年は、和牛のしぐれ煮や海老フライを合わせた「牛しぐれと海老フライの海山巻」、縁起のいい7種の食材を巻いた「七福巻」をご用意しました。あふれんばかりの具材を贅沢に巻き込んだ3種の恵方巻をおたのしみください。
シェフが丹精を込めた、華やかな太巻き「恵方巻」
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まぐろと鰤の海宝巻　￥3,300（税込 ￥3,564 / 本）

あふれんばかりの海の幸を堪能できる恵方巻。まろやかな甘酢飯で巻く海鮮は、一つひとつにそれぞれの魅力を引き出す手仕事を施しました。どこから頬張っても具材の一体感をおたのしみいただけます。
（マグロ／ブリ／サーモン／カニ／タイ／いくら／ごぼう／壬生菜漬）




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牛しぐれと海老フライの海山巻￥2,800（税込 ￥3,024 / 本）

和牛のしぐれ煮と海老フライを中心に、赤キャベツのマリネ、きゅうりを添え、海苔を裏巻きに。仕上げに全面に青のりをまぶし、とびっこを添えたアボカドをトッピング。和洋折衷の賑やかな具材が口の中で見事に調和します。
（和牛／海老／赤キャベツ／きゅうり／アボカド／とびっこ）




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七福巻￥2,400 （税込 ￥2,592 / 本）

あなご、たたきごぼう、菜の花のおひたし、かんぴょう、しいたけの含め煮、卵焼き、サーモンの漬けと、縁起のいい7種の食材を巻いた恵方巻。粒立ちのいい酢飯と磯の香り豊かな海苔と相まって、滋味豊かな味わいに。
（あなご／ごぼう／菜の花／かんぴょう／しいたけ／卵焼き／サーモン）




多彩なデリ惣菜を手掛けるシェフがつくる３種の恵方巻　販売概要

□ご予約受付
オンラインストアにて承ります。
特集ページ：https://x.gd/kJD9s

□予約期間
2025年1月14日（火）～1月27日（月）

□受け渡し日
2025年2月2日（日）

□取扱店舗
マーケット店舗
六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 八重洲 / アトレ川崎 / たまプラーザ / シァル横浜 / そごう横浜 / 名古屋 / 栄 / 京都 / 岡山 / 福岡 / アミュプラザ博多

※取り扱い商品は店舗により異なります。詳細は店舗にお問い合わせください。


ABOUT DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）
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世界のおいしいものを集めた食のセレクトショップ。1977年、ジョエル・ディーン（Joel Dean）とジョルジオ・デルーカ（Giorgio DeLuca）により、ニューヨーク・ソーホーにオープンしたマーケットストアがはじまりです。
日本国内では、マーケットストア19店舗、カフェ27店舗、スペシャルティストア（ワインストア）1店舗に自社オンラインストアを展開しております。小売そして中食、飲食という枠にとらわれず、食をたのしむ場を創出すべく、今日もなお、あたらしい食の感動をお客さまへ提供して参ります。
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