人気火鍋チェーン3ブランドの口コミを徹底調査！各ブランドは「〇〇」で差がついていた！？

AI店舗支援SaaS「口コミコム」を運営する株式会社mov（代表取締役：渡邊 誠、本社：東京都渋谷区、以下mov）では、『口コミコム』の分析機能を用いたレポートを公開しました。



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今回は人気火鍋チェーン3ブランドに寄せられた7,298件の口コミを分析しました。それぞれの口コミを分析・比較することでそれぞれの口コミ傾向が明らかになりました。
調査では、業界の平均口コミ点数（★）、最も口コミ評価の高いブランド、口コミで最も多く使用されているキーワード、ポジティブに語られているキーワードをお伝えします。
レポートを詳しく見る（無料）
調査対象
本調査は、以下ブランドの国内全店舗を対象に行いました。
- 小肥羊（株式会社小肥羊ジャパン）
- 海底撈火鍋（海底撈株式会社）
- 七宝麻辣湯（株式会社カシュ・カシュ）
※Googleマップに地点登録されている店舗のみ

調査概要
- 口コミ分析対象期間：2023年12月1日 ～ 2024年11月30日
- 調査リソース：Googleマップ
- 口コミ取得数：7,298件

調査サマリー
- 業界の口コミ平均評価は★4.44
- 接客面でブランドごとに明暗がわかれている
- 外国語と日本語の口コミの平均評価を比較すると、外国語の方が評価が高い

調査結果
ここからは、レポートのダイジェストをお伝えします。
■【口コミ数と平均評価】平均評価は★4.44｜★5が74%を占め、★1は6%
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2023年12月1日～2024年11月30日における人気火鍋チェーン3ブランドのGoogleマップの口コミ数は7,298件、平均評価は★4.44でした。
★5が73.7%と過半数を占めており全体的に満足度が高い傾向が見られます。

■【ブランド別キーワード傾向】「接客」がブランド評価の明暗を分けている！？
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ブランド別口コミの中で使用回数の多いキーワードを順に並べ、それらがポジティブに語られている割合を示しています。
「海底撈火鍋」では接客に関する言及が多く見られ、ポジティブ率も高い一方で、他2ブランドでは接客に関して、相対的にポジティブ率が低い傾向にあることがわかりました。

■【言語別評価比較】「小肥羊」は外国語口コミに店舗改善のヒントが！？
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3ブランドすべてを言語別評価で比較しています。
他業界の口コミ平均評価の傾向とは異なり「小肥羊」においては外国語の口コミ平均評価が日本語の評価を下回る結果になりました。
「小肥羊」では外国人のお客様が満足/不満を抱くポイントを分析することで、他ブランドとの差分を解消し店舗改善につながる可能性がありそうです。

■【言語別キーワード分析】「小肥羊」の口コミ評価は・・・？
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「小肥羊」の口コミの中で、外国語口コミのキーワードと日本語口コミのキーワードでネガティブに語られている比率が高いものをそれぞれランキング形式にしました。
この分析でお客様が何に満足をしていて、何に不満を抱えてしまっているのかが明らかになります。

調査内容の詳細をご覧になりたい場合は、レポートをダウンロードしてご覧ください。
また、自社の分析を希望される方は株式会社movまでお問い合わせください。
レポートを詳しく見る（無料）

口コミサイトを”もっと”売上に変える「口コミコム」とは
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口コミコムは、国内外の口コミサイトを”もっと”売上に変える「口コミサイトの一括管理ツール」です。口コミの情報を活かした店舗改善やGoogleマップ・口コミサイトからの集客数増加を支援します。

飲食店や商業施設、小売店だけでなく自治体と連携するなど、業種業界に関わらず広くご利用頂いております。

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＜口コミコム特徴その1＞
19サイトと連携！店舗情報・メニューや商品・投稿を一括管理

口コミコムでは対応国内19サイトと連携しており、お店の営業時間やメニュー情報などをマスターデータとして更新すると、それぞれのサイトの店舗情報を一括・自動で更新できます。




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＜口コミコム特徴その2＞
口コミを一元管理！AIが分析・返信をサポート

集約した口コミをAIが解析し、口コミの詳細や★の数分析といった最新傾向を分析できます。
また、口コミの返信もAIがサポートするので、お客様との円滑なコミュニケーションを実現します。



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＜口コミコム特徴その3＞
インバウンド対応も！最新情報・ノウハウを活かしたMEO対策

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【会社概要】
会社名：株式会社mov（コーポレートサイト）
所在地：東京都渋谷区渋谷3-17-4 山口ビル 4F
代表者：渡邊 誠
設立：2015年9月
事業内容：
　　・店舗向け集客一元化プラットフォーム「口コミコム」の運営
　　・MEO・口コミマーケティングを中心としたビジネスニュースメディア「口コミラボ」の運営
　　・口コミサイトの運営やノウハウが学べる会員制サイト「口コミアカデミー」の運営
　　・業界最大級のインバウンドビジネスメディア「訪日ラボ」の運営
　　・インバウンド対策に特化した資料請求サイト「訪日コム」の運営

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