【豆乳に関する調査】直近1年間に豆乳の飲料や食品を摂取した人は5割強。期待する効果は「コレステロールの低減」「高血圧や高脂血症、動脈硬化などの予防」が各3割弱

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■直近1年間に豆乳の飲料や食品を摂取した人は5割強。「市販の豆乳をそのまま飲む」が3割強
■直近1年間に豆乳を摂取した人の摂取理由は、「健康に良い」が5割弱、「栄養価が高い」が4割強。期待する効果は、「コレステロールの低減」「高血圧や高脂血症、動脈硬化などの予防」が各3割弱、「便秘を防ぐ・便通をよくする」「美肌」「カルシウムの摂取」が各2割弱

マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、6回目となる『豆乳』に関するインターネット調査を2024年7月1日～7日に実施しました。
豆乳の摂取状況や期待する効果などについて聞いています。調査結果をお知らせします。
　
[表1: https://prtimes.jp/data/corp/7815/table/1505_1_8d14f1fd95120d0a9cb29477351087ac.jpg ]
　
1.豆乳の摂取方法
直近1年間に豆乳の飲料や食品を摂取した人は5割強です。女性10～40代では各6割強と高くなっています。
摂取方法は（複数回答）、「市販の調製豆乳・無調整豆乳をそのまま飲む」が32.1%です。
「市販の調製豆乳・無調整豆乳と、他のものを混ぜて飲む」は11.7%、「果汁やコーヒー・紅茶などを加えてある、市販の豆乳飲料を飲む」は9.7%、いずれも女性若年層でやや高くなっています。
「料理に使う」は12.9%、女性30～70代で高い傾向です。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7815/1505/7815-1505-1015b092ff9ac237aae4e074835c5ed6-600x312.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


※グラフの続きなど、より詳しいデータは【こちら】からご覧いただけます。
2.豆乳の摂取理由
直近1年間に豆乳を摂取した人の摂取理由は（複数回答）、「健康に良い」が48.9%、「栄養価が高い」が43.0%、「おいしい」「大豆イソフラボンの摂取」「牛乳の代わり」が各3割強です。
女性で比率が高い項目が多く、「大豆イソフラボンの摂取」は約46%で男女差が大きくなっています。また、女性50～70代では「健康によい」に次いで2位となっています。
「美容によい」は、女性10～40代で高い傾向です。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7815/1505/7815-1505-ca455439f12f3b5a29f923bee87f974d-600x312.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


※グラフの続きなど、より詳しいデータは【こちら】からご覧いただけます。
3.豆乳に期待する効果
直近1年間に豆乳を摂取した人が、豆乳に期待する効果は（複数回答）、「コレステロールの低減」「高血圧や高脂血症、動脈硬化などの予防」が各3割弱、「便秘を防ぐ・便通をよくする」「美肌」「カルシウムの摂取」が各2割弱です。
「高血圧や高脂血症、動脈硬化などの予防」は70代、「更年期障害の緩和、骨粗鬆症や乳がんなどの予防」は女性50代、「美肌」は女性10～40代や男性30代で1位となっています。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7815/1505/7815-1505-70192a2023bee5dd13859c23e9d78026-600x312.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


※グラフの続きなど、より詳しいデータは【こちら】からご覧いただけます。
4.豆乳の飲用場面
直近1年間に豆乳・豆乳飲料を飲んだ人の飲用場面は（複数回答）、「朝食時」が38.0%、「おやつの時」が25.5%、「昼食時」が13.2%です。
「朝食時」は飲用頻度が高い層ほど、「おやつの時」は女性30～40代で比率が高くなっています。
「起床時」は若年層でやや高い傾向です。
　
5.豆乳の飲用意向
豆乳の飲用意向者は、「飲みたい」「まあ飲みたい」を合わせて4割強です。男性3割強、女性5割となっています。豆乳・豆乳飲料の飲用者では8割弱です。
非飲用意向者（「飲みたくない」「あまり飲みたくない」の合計）は約35%です。豆乳・豆乳飲料を飲んでいない人では、6割強となっています。
　
＜＜ 回答者のコメント ＞＞
☆豆乳の飲用・利用状況（全5,320件）
[表2: https://prtimes.jp/data/corp/7815/table/1505_2_3ba12a7c652c78984f575e0f3c544f28.jpg ]
＜調査結果詳細＞
[表3: https://prtimes.jp/data/corp/7815/table/1505_3_729a5ab49f430d013a0378d2c0087ae5.jpg ]
※上記設問の他に、「購入時の重視点」「飲用頻度」も聞いています。
　
調査結果を掲載・引用に関して
調査結果を掲載・引用いただく場合は必ずご確認ください。

　
＜調査結果に関するお問合せ＞
以下のメールアドレスまたは電話番号までお願いいたします。
【メール】 [e-mail]
【電　話】 03-5217-1911
　
＜会社概要＞
マイボイスコム株式会社
【代表者】 代表取締役 高井和久
【設　立】 1999年7月
【資本金】 1億6,183万円（資本準備金含む）
【事　業】 インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース
【所在地】 東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階
【企業HP】 https://www.myvoice.co.jp/
＊マイボイスコム株式会社は、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。

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