大粒シャインマスカット＆ふわふわスフレパンケーキのマリアージュ！定番人気を誇るFLIPPER'S初秋のフェアに長野県オリジナル赤ぶどう「クイーンルージュ」が初登場。

ブランチカフェ「FLIPPER’S」自由が丘、吉祥寺、梅田店限定



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左より、奇跡のパンケーキ「シャインマスカット」、「シャインマスカット＆クイーンルージュ」、「クイーンルージュ」

株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、ブランチカフェ「FLIPPER’S」は、自由が丘、吉祥寺、梅田店限定でシャインマスカット、クイーンルージュ、シャインマスカット＆クイーンルージュの3種類を自家製のロイヤルミルクティークリームが香るやさしいスフレパンケーキと楽しむ、初秋のシャインマスカットフェアを9月10日（火）～10月14日（月）まで開催いたします。
■＜今年初登場＞ ぶどう愛好家も絶賛！人気急上昇中の最新品種「クイーンルージュ」をいち早く楽しめる贅沢な一皿を。
長野県のみで栽培が許されている『クイーンルージュ』が主役。「シャインマスカット」と「ユニコーン」の交配によって誕生しており、種なしで皮ごと食べられることと、マスカットを思わせるさわやかな香りが特徴です。甘味と酸味のバランスが絶妙なクイーンルージュは、FLIPPER’S初秋のイチオシ！希少価値の高いプレミアムな一皿です。
■＜定番、なのに毎年パワーアップした美味しさ＞王道で正統派の「シャインマスカット」をほおばる。
日本生まれの高級ぶどう『シャインマスカット』をこれでもかというほどトッピングした至極の一皿。コクのある自家製のロイヤルミルクティークリームとあっさりしたジャージーミルクジェラートを合わせました。はちみつレモンムースとレモンカードが味のアクセントになっています。
■＜どちらもいいところどり＞「シャインマスカット＆クイーンルージュ」で至福のひと時を。
究極の食べ比べができる一皿は、他では味わえない高級品種のペアリングをお楽しみいただけます。国民的人気のシャインマスカットと期待の高まる新品種のクイーンルージュとのコンビネーションは、この秋FLIPPER’Sでのみお楽しみいただけます。

■FLIPPER’S 3店舗限定 シャインマスカットフェア概要

展開期間：2024年9月10日(火）～2024年10月14日（月）予定
展開店舗： FLIPPER’S 自由が丘、吉祥寺、梅田店
展開商品：奇跡のパンケーキ シャインマスカット、奇跡のパンケーキ クイーンルージュ、奇跡のパンケーキ シャインマスカット＆クイーンルージュ、レモンゼリー＆ホワイトグレープジュース、季節のアフタヌーンティー「シャインマスカット」※アフタヌーンティーのみ自由が丘、梅田店限定
Aコース：4,100円　（税込4,510円）
Bコース：3,280円　（税込3,608円）
Cコース：3,090円　（税込3,399円）　
※すべてお一人様あたりの価格　※2日前までに要予約

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奇跡のパンケーキ「シャインマスカット」

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さらに、自由が丘店と梅田店限定で季節のアフタヌーンティー「シャインマスカット」を販売いたします。上段より、フレッシュシャインマスカットとクイーンルージュ、巨峰とジャージーミルクのジェラート。中段にはベイクドチーズケーキ ホイップクリーム＆ぶどうベリーソース添え、シャインマスカットのパンナコッタ。そして下段にはシャインマスカット大福、シャインマスカットとレモンのサクサクカスタードパイ、焼き菓子をご用意しています。

FLIPPER’Sシグネチャーであるスフレパンケーキのミニサイズがセットになっております。

■季節のアフタヌーンティー「シャインマスカット」概要
・Aコース　税込4,510円　シャインマスカットの乾杯スパークリング+6種のフルーツティー(※おひとり様1杯まで)+フリードリンク
・Bコース　税込3,608円　6種のフルーツティー (※おひとり様1杯まで)+フリードリンク
・Cコース　税込3,399円　コーヒー/紅茶 おかわり自由

※ご予約は2日前までにお願いいたします。
本メニューは平日15:00～【予約限定】となります。ご予約は、店頭、ホットペッパー、ozmall、お電話で承っております。
※お席のご指定は承りかねます。
※お時間は90分制とさせて頂いております。

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フェア限定ドリンク「レモンゼリー＆ホワイトグレープジュース」

■宝石のような限定ドリンク「レモンゼリー＆ホワイトグレープジュース」
　パンケーキと一緒にお楽しみいただける期間限定ドリンクには、「レモンゼリー＆ホワイトグレープジュース」が登場。芳醇な香りと上品な甘さを持つマスカット・オブ・アレキサンドリアをブレンドした１００％ホワイトグレープジュースに搾りたてのレモン果汁から作った自家製レモンゼリーを合わせました。ミネラルなど果実由来の健康成分を含み、果実本来のおいしさと華やかな香りが楽しめるドリンクです。

　また、LINEのお友達登録で、フェア限定パンケーキをご注文の方にこちらのレモンゼリーとホワイトグレープジュースをプレゼントしています。たくさんの方のご利用をお待ちしております。※ドリンククーポンの有効期限は9月30日（月）までとなります。

■ 「FLIPPER'S」とは
“Egg Farm to Table”
～契約養鶏場「竹鶏ファーム」の新鮮たまごで作る最高の一皿～

をコンセプトに、さまざまな人々のライフスタイルに寄り添う、心にも体にも優しいブランチカフェ。こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で作る新食感＆新体験の「奇跡のパンケーキ」や、一日のパワーチャージになる美味しいたまご料理を提供します。

HP : http://www.flavorworks.co.jp/brand/flippers.html
Instagram : https://www.instagram.com/flippers.jp/
公式LINEアカウント：https://lin.ee/XWgcnU4

■SHOP INFORMATION　
FLIPPER‘S
・下北沢店 TEL : [phone] 住所 : 東京都世田谷区北沢2-26-20 1F
・自由が丘店 TEL : [phone] 住所 : 東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F
・吉祥寺店 TEL : [phone] 住所 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F
・渋谷店 TEL : [phone] 住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 神南プラザビル1F
・梅田エスト店 TEL ：[phone] 住所 : 大阪府大阪市北区角田町3番25号 EST FOODHALL

FLIPPER’S WORLD
・台湾 住所 : Eslite Spectrum Nanxi 3F,No. 16號, Nanjing West Road, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan
・香港 住所 : Hysan Place 6F, 500 Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong
・韓国(イクソンドン) 住所 : 168-1, Ikseon-dong, Jongno-gu, Seoul, Korea
・韓国(セントラルシティ) 住所 : 1F 176 Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seoul, Republic of Korea
・韓国(トンタン) 住所 : 967-2419, Osan-dong, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, Republic of Korea
・韓国(カンナム) 住所 : B1F shinsegae gangnam department store, 176, Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seoul, Republic of Korea
・韓国(ヨイド) 住所 : B1 floor, 108, Yeoui-daero, Yeongdeungpo-gu, Seoul, Republic of Korea
・アメリカ合衆国 住所 : 337 W Broadway, New York, NY, 10013, USA
・シンガポール 住所：391 Orchard Road Takashimaya S.C. #B1-56 Singapore 238872
・シンガポール(ブギス) 住所：#01-97 Bugis Junction, 80 Middle Road, Singapore 188966

　■会社概要
【株式会社ベイクルーズ】
設立 　　　　　 ：1977年7月22日
代表取締役会長 ：窪田 祐
取締役CEO ：杉村 茂
本社所在地 　　 ：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容　　　 ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、
インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社　 ：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、
台灣貝肯士股份有限公司、Foodies USA, Inc.
HP ：http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド： J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. BURGERS Jr.、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、RITUEL、
BOUL’ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、やくにく 山笑ふ、
Roasted COFFEE LABORATORY、POPOLNA、eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFE、
おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ

【報道関係者の皆様からのお問い合わせ先】
株式会社ベイクルーズ　FLAVOR WORKS PR　遠藤
E-mail：[e-mail]　　Mobile： [phone] (直通) 　　Tel：[phone](代表)

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