フィルターペーパーの違いでもっとおいしいコーヒーに 「紙の繊維の流れ」にまでこだわるメリタジャパン

　メリタジャパンは、独自開発した家庭用レギュラーコーヒー向けフィルターペーパーを訴求強化している。

　取材に応じた服部雅能社長は、フィルターペーパーの品質がコーヒーの味わいに影響を与えると指摘する。

　「生活者の間でコーヒーへの関心は高まっているが、フィルターペーパーにこだわられている方は少ない。フィルターペーパーにもこだわると、コーヒーの味わいがよくなることを知っていただきたい」と呼びかけ、同社のフィルターペーパーを推奨する。

　同社のフィルターペーパーの最大の特長は紙質にある。

　通常、紙には繊維の流れ（指向性）があるが、同社は繊維の流れがない無指向性の紙を独自に開発。すべてのフィルターペーパーに無指向性の紙を採用している。繊維の流れをなくすことで、ムラなく均一にコーヒーを抽出できるという。

　これをベースに「微細な穴によって香り豊かなコーヒーを抽出できるフィルターペーパーや、S字のエンボス加工でコーヒーオイルを染み出させるフィルターペーパーも揃えている」と胸を張る。

　フィルターペーパーの売場が減少傾向にあることから、同社はコーヒー売場にこだわる付加価値商品の品揃えに重きを置く小売店（質販店）に可能性を見出す。

　フィルターペーパーの独自性を伝えることで、バイヤーの反応が変わるという。

　「同じ枚数のフィルターペーパーの価格が数百円違っていても、コーヒー1杯あたりにするとその差はわずか。“休日にちょっといいコーヒーを飲む時にはフィルターペーパーにもこだわって、よりおいしいコーヒーを召し上がってほしい”という話をバイヤーさんにすると、かなり共感していただける」との手応えを語る。

　ご褒美需要やコーヒーにこだわる動きに勝算を見込む。

　「高級消費財は手が出しにくいけれど、日々の食事などでちょっといいものが欲しい、という傾向が間違いなくある。コーヒーにこだわる人が増え、コーヒー豆はバリエーションが豊富にあり競争も激しくなる中、フィルターペーパーは似たようなものを使うのが主流というのはもったいない。当社にはちょっと違うフィルターペーパーがある、という気付きを与えられないかと尽力している」と語る。

　今後は公式ホームページのコンテンツ拡充やパッケージへのアテンションシールの貼付などフィルターペーパーの訴求の強化策を検討していく。