炊飯器で作る｢爆速シューマイ定食｣のスゴ技 SNSで話題"およねさん"考案 中華ワンプレート

炊飯器で3品を仕上げてしまう（写真：『やったもの勝ち!およね式手間どろぼうレシピ』）

SNSで人気の料理家・およねさんは忙しい人でも短時間で、手間をかけずにおいしく作れるレシピを数々考案。

これまでの「あたりまえ」をなくした合理的かつ楽しい料理が話題を呼び、“爆速レシピクリエイター”として知られています。

中でも代表的な料理として知られるのが、皮でタネを包む手間を省いた、しいたけシューマイです。

本記事では、およねさんの新著『やったもの勝ち！およね式手間どろぼうレシピ』から抜粋・再編集し、しいたけシューマイをチャーハン、蒸し野菜とともに炊飯器で一気に仕上げる「一発定食」レシピをご紹介します。

＊外部サイトでは写真をすべて見られない場合があります。その場合は本サイト（東洋経済オンライン）内でご覧ください。

炊飯器で一気に作る「爆速シューマイ定食」

およねの代表作・しいたけシューマイをごはん、副菜とともに炊飯器で一気に仕上げます。

【写真で見る】大人気レシピの「しいたけシューマイ」など3品を炊飯器で一気に作った中華ワンプレートの写真はこちら

スイッチ1つで中華のワンプレートができる奇跡を体感してください。

材料（3〜4人分）

＊カッコ内は米が2号の場合の分量。水は2の目盛りまで入れてから大さじ1と1/2をとり除く（水分量は目安です）。そのほかの材料と作り方は同じ。シューマイ、蒸し野菜は3合と同量で作る。

かにチャーハン　材料
米：3合（2合）
ねぎ：2/3本
かに風味かまぼこ：60g（40g）
卵：2個（1個）
A：鶏ガラスープのもと…大さじ1（小さじ2）
　 ごま油…大さじ1/2（小さじ1）
　 塩…ひとつまみ→少々
水：適量

食べたら絶対しいたけシューマイ〜炊飯器ver.〜　材料
豚ひき肉：300g
しいたけ：9〜12個
シューマイ（ワンタン）の皮：12枚
むき枝豆（冷凍）：2粒
B：しょうゆ…小さじ2と1/2
　 酒…小さじ2と1/2
　 オイスターソース…大さじ1/2
　 砂糖…小さじ1/2
　 塩…ひとつまみ

蒸し野菜　材料
かぼちゃ（冷凍）：200g
チンゲンサイ：1株（約80g）

【1】かにチャーハンの材料を入れる

米は洗って炊飯器の内釜に入れ、3の目盛りまで水を注ぎ、大さじ2の水をとり除いてAを加える。ねぎはキッチンばさみでみじん切りにして加え、かに風味かまぼこは手でほぐして加え、ごま油を回しかける。

シューマイと蒸し野菜を作る

【2】肉ダネを作る

ひき肉のトレーにしいたけの軸をキッチンばさみで細かく切って加える。Bを加えてこね、平らにする。