簡単ヘルシーボリューミー！ 「厚揚げのお好み焼き風」

お昼ご飯にぴったりのお好み焼きなどの粉ものは、ちょっとカロリーが心配になってしまいますよね。
そんな時は、小麦粉を厚揚げに置き換えて作る「厚揚げのお好み焼き風」がオススメです。

千切りキャベツを敷き詰めた上に厚揚げを乗せて、後はオーブントースターへ。
その後は、いつものお好み焼きと同じソースやマヨネーズをかければ完成の簡単レシピです。
材料を混ぜる手間もないので、洗い物も少なくすみますよ。

高タンパクで低カロリー、食べ応えもある「厚揚げのお好み焼き風」は、忙しい日のランチにもオススメです！

■厚揚げのお好み焼き風

調理時間　30分　1人分　274Kcal

レシピ制作：金丸 利恵

＜材料　2人分＞
厚揚げ　1枚
キャベツ　100g
 塩　少々
ゴマ油　大さじ1
お好み焼きソース　適量
マヨネーズ　適量
青のり　適量

＜下準備＞
・厚揚げは厚さを半分に切って、上から十字に切り、8等分にする。キャベツはせん切りにする。



＜作り方＞
1、耐熱容器にキャベツを敷き、塩少々を振る。厚揚げを並べ、ゴマ油を全体的にかける。



2、オーブントースターで15～20分、厚揚げの表面がカリっとするまで焼く。

今回は 200℃で焼いています。温度の調節ができないタイプのトースターをご使用の場合は、様子を見ながら焦がさないようにご注意下さいね。

3、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、青のりを振る。



タンパク質がとっても豊富な厚揚げは、比較的カロリーも控えめなので置き換え食材にピッタリです。なかなか外出できない今は、便利食材の厚揚げを上手にお料理に取り入れていきましょう！

(豊島早苗)