【新しい成長を遂げる！巳年生まれの企業トップたち】FOOD＆LIFE COMPANIES社長CEO 山本雅啓さん

山本雅啓・FOOD＆LIFE COMPANIES社長CEO

2024年10月からスシローでは『すしに真っすぐ！』というテーマで、日本の美味しいお寿司を価値ある値段で提供することにこだわり取り組んでいます。また、大型モニターでレーンを表現する「デジロ―」で寿司を回すという〝エンターテイメント×寿司〟の挑戦は、お客様の新たな喜びを創出し、体験価値の向上として、非常に好評をいただきました。

　われわれの事業は『人』が支えてくれております。社員のエンゲージメントを高めてこそ、お客様に良いサービスを届けられると思っていますので、グループとして『人』を大切にする経営を強化していきたいと思っています。

　世界中の人々のお腹と心を満たし、世界で〝すしといえば、スシロー〟と言っていただくような存在を目指していきたいと思います。その為に、国境関係なく本社と現場の連携を密にしたワン・カンパニー経営を実現してまいります。

（大阪・江坂の本社にて）