特集2017年7月9日更新

フレッシュなフルーツを氷が見えなくなるほど惜しげも無くトッピングした贅沢なスイーツである。

さらに食べ進めていくと、バニラアイスやあんこ、シリアルが入っているのがわかります。この感じ、まるで和風のパフェを食べているみたいです。よりいっそう和風だと思わされたのが、まさかの大福の存在。

スポンジ状というよりはベイクドな状態の、しっとり、かつチーズの味が濃厚なチーズケーキで、これをヨーグルトアイス、かき氷、生クリームと一緒に食べると、かき氷を食べているはずなのに、口のなかが完全に“デザート”を食べている感じになってきました。でも、メロンを食べれば一気に甘さはリセットされます。メロン、かき氷、メロン、かき氷…これは完全にループ状態に陥ること必至！　

1年に登場した人気のくまのぬいぐるみをモチーフとしており、別ゾエのシロップを自由にかけてオリジナル柄のベアフル(R)を楽しめる。

"酸性を加えると色が変化するハーブティーをシロップに使用。氷の中にはヨーグルトのエスプーマと生パインが入っている。

別添えのレモンを搾ってかけると、シロップが一瞬で鮮やかな青から淡い紫へと変化する。"

果肉感を残したイチゴシロップやマスカルポーネチーズを使ったソースに、ミルクエスプーマをたっぷりと重ねた人気メニュー。

八戸産の新鮮な、さちのかのみを厳選し1杯のかき氷に約25粒のイチゴを使っている。（中略）氷ではなくイチゴを削っているので、食感もふんわりで、イチゴ好きにはたまらない1杯だ。

シャンティイとピレの2層。隠し味に炒り番茶を加え、あと味スッキリな仕上がりに。

スノードーム型の容器の中に、かき氷をベースにサクサクなメレンゲと生クリーム、フルーツ等を加え、食用の花であるエディブルフラワーを飾った、まるでお花のようなスイーツ。

エクアドル アリバ地方産のカカオ豆（カカオ分72％）を使用したかき氷は、カカオの深いコクと風味、やわらかな口当たりが特徴。別添えの甘酸っぱいベリーソースをかけると、違った味わいを楽しむことができます。かき氷の下にはチョコレートアイスが隠れており、最後までチョコレートを堪能できるのも魅力。