日仏の味覚が一皿に。フランス大使館で開催された一夜限りのオートクチュール晩餐会【イベントレポート】
FASHION HEADLINE / 2015年12月31日 20時0分
ニ皿め（Entree）「冬の日本海の恵「香住産セイコ蟹」外子と内子を下敷きに、柿なます、胡麻クリーム和え、振り柚子 黄柚子の割山椒の器で」／吉兆、「毛ガニにブイヤベースの繊細なジュレとクリームを添えて」／仏大使館・SEbastien MARTIN [記事を読む]
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