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【タイ】どこにでもある雰囲気ながらも名店があるからおもしろいタイの屋台

この茶色いスープはパロと呼ばれるもので、シナモンや八角を混ぜた五香粉をベースに作ったスープ。鶏肉が入っているとクイッティアオ・ガイと呼ばれる料理になる。(高田胤臣 撮影) [記事を読む]

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