海苔の新しい体験を。創業130周年目を迎える(株)小善本店から飲食店「のりきっちんHANARE」を5月1日オープン!
PR TIMES / 2024年5月2日 19時15分
お弁当・軽食など海苔を使ったメニューを揃え展開
創業130年目を迎える海苔メーカー株式会社小善本店(本社:東京都台東区、代表取締役社長:小林善昭)は、2024年5月1日(水)に飲食店「のりきっちんHANARE」をオープンします。
2022年1月17日におむすびの日に、直営店「のりきっちん」を開店し、本当に美味しい海苔を知ってもらいたい、海苔を通じて楽しい食卓を囲んでもらいたい想いのもと、オフィスの1階におにぎりや海苔商品を購入できる直営店を構えました。そして、この直営店の斜向かいに、より本格的な飲食店「のりきっちんHANARE」を設けました。
「のりきっちんHANARE」への想い
株式会社小善本店は今年で創業130周年を迎えます。海苔を家庭で常備して食べることが少なくなってきていること、海苔をギフト品として活用も少なくなってきている昨今の業界の課題から、少しでも海苔の良さを気づいてもらえるきっかけの場所として東京の浅草から発信し届けていきたいと思っています。
▼小善本店本社&1階は直営店「のりきっちん」
[画像1: https://prtimes.jp/i/93251/25/resize/d93251-25-0f8f1ac40788b6c206f4-13.png ]
「のりきっちんHANARE」のコンセプト
海苔をどこでも楽しんで食べてもらいたい!そんな想いで、まずは持ち帰りもできる「お弁当」をメインに展開。
お子様から大人や外国人まで、「海苔を身近に」感じてくれる、そんなお店になれたら幸いです。
▼お店の内観イメージ
[画像2: https://prtimes.jp/i/93251/25/resize/d93251-25-1865a2e27b084bb5859a-0.png ]
ゆったりとくつろげる空間を提供できるよう、座席は12席ご用意。フェイクグリーンも入れて癒されるような環境を作りました
「のりきっちんHANARE」メニュー
~お弁当~
《鮭優雅海苔弁当》
[画像3: https://prtimes.jp/i/93251/25/resize/d93251-25-4829879cd343ab4cf041-13.png ]
・価格:1,100円(税込)
・具材:白米、海苔(優雅)、鮭、ブロッコリー、かぼちゃ、アスパラガス、玉子、人参
※食材は仕入れ状況によって具材が変わることがございます
・こだわりポイント:
1.海苔は小善本店の最高品質、有明海産の口溶けの良い海苔を使用しています。
ご飯は2層になっており、下層は鰹節醤油の上に海苔、上層はご飯と海苔のみにしています。
しっとりした海苔になっても箸で切れやすい海苔ご飯です。
また、別添えでパリパリの海苔もお渡ししますので、そのまま食べて海苔本来の美味しさを感じてもらったり、手巻き寿司のように具材に巻いて食べていただく等、お客様が好きなように海苔を楽しんでいただけるようにしました。板海苔1枚分海苔を提供していますので、しっとりした海苔、パリッとした海苔の2パターンを存分に堪能いただけると思います。
2.お米は新潟県産「こしいぶき」を使用。冷めても美味しいお米です。
3.野菜は北海道産のブロッコリー、かぼちゃを使用。食感を楽しめるよう人参ラペ、アスパラガスも入れました。
4.卵焼きは自家製で、出汁を効かせて作っています。
5.紅鮭を使用。身の味がしっかりしていて旨味が強く、脂乗りはほど良い鮭です。
※写真はイメージです。
《デミたまハンバーグ丼 のりあーと(R)付き》
[画像4: https://prtimes.jp/i/93251/25/resize/d93251-25-3f91dc9159d8a48a7834-2.png ]
・価格:900円(税込)
・具材:白米、海苔、ハンバーグ、目玉焼き、ブロッコリー、パプリカ
・こだわりポイント:海苔は弊社のレーザーカット技術を活用した「のりあーと(R)」を使用。デザインした海苔をつなぎ目から切り離すだけなので、お子さんでもチャレンジしやすいです。自由に海苔を飾ってお昼の時間を楽しんでもらいたいです。
※写真はイメージです
▼のりあーと(R)切り離し方
[画像5: https://prtimes.jp/i/93251/25/resize/d93251-25-0ee5b59e8695e98c4fc7-3.png ]
[画像6: https://prtimes.jp/i/93251/25/resize/d93251-25-5b95d02ab4b6815cc874-4.png ]
▼出来上がりイメージ
[画像7: https://prtimes.jp/i/93251/25/resize/d93251-25-b94e504439fbcc525863-5.png ]
▼のりあーと(R)は4種類ご用意(ランダムにお渡しとなります)
デザインは動物2種、にゃんこ、忍者
[画像8: https://prtimes.jp/i/93251/25/resize/d93251-25-4f650d02f932fa498069-6.png ]
《唐揚げ弁当》
[画像9: https://prtimes.jp/i/93251/25/resize/d93251-25-5b9d3250f22d782a2394-10.png ]
・価格:700円(税込)
・具材:白米、海苔、唐揚げ、卵、たくわん
・こだわりポイント:唐揚げは国産鶏肉を使用。HANARE特製の醤油ベース味付けで揚げました。海苔を身近に感じてもらいたいという想いから、ご飯には海苔を乗せています。
※写真はイメージです
《その他お弁当メニュー》
・生姜焼き弁当
・炒飯弁当
~惣菜~
《のりカケルサラダ》
[画像10: https://prtimes.jp/i/93251/25/resize/d93251-25-b6c134094e90619d8523-7.png ]
・価格:350円(税込)
・具材:ブーケレタス、ケール、トレビス、エシャレット、フルーツ人参、ラディッシュ、のりカケルくん(海苔)
・こだわりポイント:身体に嬉しい食材を選んでいます。ブーケレタスは苦味やくせが少ない味わい。ケールはビタミン・ミネラル・食物繊維など、現代人に不足しがちな栄養素を補うスーパーフードです。トレビスはカリウムを比較的多く含み色が鮮やかなのが特徴です。フルーツ人参、ラディッシュ、エシャレットで彩りを加え、弊社のNB商品「のりカケルくん」をドレッシング代わりに和えて召し上がっていただく商品です。
※のりカケルくんの味は日替わりで変わります。
※写真はイメージです
《サイドメニュー》
・スパムむすび
・お味噌汁
・唐揚げ
・海苔塩ポテト
~甘味~
《のりあーと(R)団子》
[画像11: https://prtimes.jp/i/93251/25/resize/d93251-25-a296aa522dc05dc4ca0d-11.png ]
・価格:1本180円(税込)
・味の種類:3種類ご用意しています。
1.醤油(醤油の香りと海苔が合う一品です)
2.砂糖醤油(砂糖を焦がしたあまじょっぱい定番の味です)
3.抹茶砂糖(抹茶の香りをお楽しみいただけます)
・こだわりポイント:海苔は弊社のレーザーカット技術を活用した「のりあーと(R)」を使用。デザインは4種類ございます。海苔のデザインはランダムで提供しますので、何が出るかはお楽しみです。ぜひ海苔であっと驚くおやつ時間をご堪能ください。
▼食べ歩きもできる包装で提供
[画像12: https://prtimes.jp/i/93251/25/resize/d93251-25-7a6d2062ed91e4f997f4-12.png ]
※提供時間は15時~の時間限定品となります。
※写真はイメージです
のりきっちんHANARE 店舗情報
[画像13: https://prtimes.jp/i/93251/25/resize/d93251-25-14b067b4c655d082e861-8.png ]
住所:〒111-0036 東京都台東区松が谷2丁目27−6 1階 のりきっちんHANARE
営業日時:平日&土曜日 11時~19時 ※日曜&祝日はお休み
販売商品:お弁当及び軽食
のりきっちん 店舗情報
[画像14: https://prtimes.jp/i/93251/25/resize/d93251-25-f73778bf32fbb74814aa-15.jpg ]
[画像15: https://prtimes.jp/i/93251/25/resize/d93251-25-451a6c56da97dc4aa8fe-14.jpg ]
住所:〒111-0036 東京都台東区松が谷3丁目4−1 1階 のりきっちん
営業日時:平日&土曜日 11時~17時 ※日曜&祝日はお休み
販売商品:海苔やお茶商品、おにぎりを販売
店舗URL:https://nori-kitchen.kozen.co.jp/
<運営会社>株式会社小善本店(https://kozen.co.jp/)
日本の伝統食品である「海苔」を中心として、世界中の食卓に「おいしさ」と「安心」の食と文化を提供することで、人々の幸せに貢献していきます。
・創業:130年
・売上:約200憶円
・事業所数:9か所(本社/小売店・海外4拠点含む)
・事業内容:全国内産乾海苔の仕入販売その他加工用原料、業務用海苔全般の仕入販売、その他水産物の仕入、加工、販売
詳細は下記お問合せ先までお願いいたします。
[画像16: https://prtimes.jp/i/93251/25/resize/d93251-25-d0a97c4dce1441674771-9.png ]
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
小善本店 BtoC強化へ直営店「のりきっちん HANARE」 事業年商1億円目指す
食品新聞 / 2024年5月15日 11時9分
-
【ローソンストア100】 注目情報 主力商品であるお弁当、おにぎり、冷し麺を5月15日(水)より続々とリニューアル!
PR TIMES / 2024年5月13日 13時45分
-
創業130周年の小善本店が「のりきっちんHANARE」をオープン!こだわりの海苔を使ったお弁当・軽食などのメニューを展開
@Press / 2024年5月10日 10時0分
-
「ムーミン」パッケージの日本茶でホッとひと息癒し時間を。海苔屋の小善本店から国産の茶葉を使用した「ムーミン」のお茶を5月1日に発売!
@Press / 2024年5月2日 10時30分
-
「ムーミン」パッケージの日本茶でホッとひと息癒し時間を。海苔屋の小善本店から国産の茶葉を使用した「ムーミン」のお茶を5月1日に発売!
PR TIMES / 2024年4月25日 17時45分
ランキング
-
1キャベツ高騰 1玉1000円!? スーパーからキャベツ消えた、春キャベツ一体どこへ?【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年5月16日 21時20分
-
2クルマの価格はまだまだ上がる? 下がる要素がとても少ないワケ
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年5月17日 6時5分
-
3インドネシアで3億円過大計上か トヨタ系部品メーカー
共同通信 / 2024年5月16日 22時32分
-
4《告発スクープ》周富徳さんの弟・周富輝氏の中華料理店で長年にわたる食品偽装が発覚、元従業員が明かした調理場の実態
NEWSポストセブン / 2024年5月17日 11時15分
-
5大阪名物「551蓬莱」不正転売に注意促す「責任を負いかねます」 公式ショップや目印を案内【全文】
ORICON NEWS / 2024年5月16日 18時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください