台湾の“栄養サンドイッチ”ってどんなグルメ?台北MRT市政府駅近く「沙拉船先生」
TABIZINE / 2021年1月13日 7時30分
台湾の食べ歩きグルメのひとつに、栄養サンドイッチ(營養三明治)という、熱々の揚げパンにいろいろな具を挟んだ一風変わった食べ物があります。特に台湾北部の基隆廟口夜市にある屋台は有名で、いつも大行列!台北にも栄養サンドイッチの専門店があり、MRT市政府駅近くの「沙拉船先生」はおすすめ店のひとつ。ちょっとした軽食にぴったりです。
栄養サンドイッチ(營養三明治)ってどんなグルメ?
(C) Shutterstock.com
栄養サンドイッチとは、コッペパンのような長いパンを油で揚げ、パンにマヨネーズをぬり、中に具を挟んだグルメです。筆者が基隆廟口夜市で初めて食べたとき、台湾にはこんなにおもしろいグルメがあるんだなぁと驚いたものです。揚げパンのサクッとした食感と、トマトやハム、煮卵などの具がたっぷり、そこにマヨネーズの甘さが加わります。
(C) Shutterstock.com
「え、マヨネーズの甘さって?」と思われた方もいらっしゃるかもしれませんが、台湾のマヨネーズって、砂糖が入っていて甘いんです。日本のマヨネーズを想像して食べるとびっくりしてしまうかも。でも栄養サンドイッチの場合は、この甘さとしょっぱさのバランスがなんとも絶妙で、また食べたくなっちゃう不思議なグルメなのです。
台北MRT市政府駅近くで栄養サンドイッチを「沙拉船先生」
基隆廟口夜市は台北から1時間ほどでアクセスできますが、台北を訪れている方からすると若干遠く感じます。
(C)Yui Imai
この栄養サンドイッチを台北でも味わってみたい!という方におすすめのお店が、台北MRT市政府駅近くの「沙拉船先生(サーラーチュアンシエンシェン)」です。栄養三明治は沙拉船としても知られ、このお店では種類豊富な栄養サンドイッチがそろっています。
注文は店頭のカウンターで。栄養サンドイッチは単品でも注文できますが、ドリンクとのセットメニューがお得です。
イートインスペースあり
(C)Yui Imai
店内には2人用のテーブル席がひとつと、カウンター席が設けられています。カラフルな内装で、ファストフード店のような雰囲気です。
具だくさんな栄養サンドイッチのお味は?
(C)Yui Imai
今回は、ノーマルな「招牌沙拉船」と鶏肉の燻製が入った「燻雞沙拉船」の2種類を注文。細長い紙袋に入れて提供されるのですが、揚げたてなので熱々です。
(C)Yui Imai
袋から出してみるとこんな感じ。
(C)Yui Imai
ちなみに紅茶とセットの場合、それぞれ50元(約185円)と60元(約220円)になります。手ごろな価格がうれしい!
(C)Yui Imai
まずはノーマルな「招牌沙拉船」から。揚げパンの中にはハム、トマト、煮卵などが挟まれています。ひとくちいただくと、表面はサクッとしつつも中はふわっとやわらかいです。食材のしょっぱさとマヨネーズの甘さのハーモニーは、日本ではなかなか体験できないおいしさ。
(C)Yui Imai
続いては燻製の鶏肉入りの「燻雞沙拉船」を。この燻製の鶏肉がやわらかく、塩気もちょうどよくて、筆者はこちらの栄養サンドイッチのほうが好み。日本人の方に親しみやすい味わいだと感じました。
こちらのお店は、台北MRT市政府駅のすぐ近くという立地にありながら価格が手ごろで、小腹がすいた時に立ち寄りやすいなと感じます。食べ歩きでいただくことの多いグルメを、飲み物と一緒に座っていただけるのもうれしいポイントです。いつか台北に訪れたときに、ぜひ立ち寄っていただきたいお店です。
沙拉船先生市府総店
住所:台北市信義區忠孝東路五段71巷28號
[All Photos by Yui Imai & Shutterstock.com]
Do not use images without permission.
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
『青春18×2 君へと続く道』ミスチルを聴きながら向かったランタン上げができる場所は?聖地巡礼ガイド【台湾編】
ORICON NEWS / 2024年5月10日 18時30分
-
食通が20年以上通う小籠包専門店…最も魅力的な“台湾グルメの歩き方”はこれだ!〈朝食からディナーまで〉
CREA WEB / 2024年5月10日 11時0分
-
【ハズせない! 台北グルメ新定番】超名店の小籠包、唯一無二の白菜鍋…行列必至の「有名店」のトレンドは?
CREA WEB / 2024年4月28日 17時0分
-
台湾カフェをおうちで再現。日本のスーパーで買える食材で、やさしい本場の味が完成するレシピ本『ペギーさんの台湾朝ごはんとおやつ』発売!
PR TIMES / 2024年4月26日 13時45分
-
〈B級グルメ天国〉台北の夜市で必ず行くべき【名店6選】 アツアツ団子、甘辛タレが絶品の「鶏飯」…
CREA WEB / 2024年4月21日 17時0分
ランキング
-
1シニアが健康寿命を延ばすために心がけること2選
オールアバウト / 2024年5月17日 19時30分
-
250代からの即効「二の腕やせ」!たるみを解消して引き締める方法【Dr.中村格子の美からだ学】
ハルメク365 / 2024年5月17日 22時50分
-
3白いセダンで「あおり運転」してきたチンピラ風が、顔色“真っ青”になって警察に捕まるまで
日刊SPA! / 2024年5月17日 8時54分
-
4従業員からの「カスハラ相談」27・9% 職場のハラスメント実態調査 厚労省
産経ニュース / 2024年5月17日 18時22分
-
5“激安焼肉食べ放題店”の元店員が暴露。「客に“得させないようにする”3つのワナ」
日刊SPA! / 2024年5月8日 15時54分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください