「芸術です」「素晴らしい一枚」一流ピザ職人も絶賛の美味しさ。ドミノ・ピザで頼むべきメニュー4品とは。
東京バーゲンマニア / 2024年3月27日 19時0分
2024年3月23日放送の情報バラエティー番組「ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」(TBS系)の人気企画に、宅配ピザチェーンのドミノ・ピザが参戦しました。
ドミノ・ピザの従業員イチ押しメニュー10品を、一流ピザ職人7人が合格・不合格でジャッジ。合格の札が4人以上で合格となります。
今回、10品中9品「合格」という快挙を達成!
その中から、7人のピザ職人全員が"満場一致"で合格と認めた4品をご紹介します。
サイドメニューやデザートまで!
・ザクチキ
専門店にも負けないチキンを出そうというプロジェクトから誕生したメニュー。
やわらかく脂肪分の少ない鶏むね肉を使用し、下処理で塩麹と特製調味料に漬けることでジューシーな仕上がりに。
デリバリーのチキンは箱の中でチキンが蒸らされてしまい、衣がしっとりとしてしまいますが、試行錯誤した中で見つけたのがクルトンとあられの組み合わせだと言います。食感の良いクルトンとあられを衣にまぶすことで、時間が経ってもザクザク食感を楽しめます。
ダ・ボッチャーノの有光浩全氏は「すごいクオリティの高い完成度の高いものだと思います」、ピッツェリア・ダ・ガエターノの舌間智英氏は「チキン専門店ですか?っていうぐらい」と大絶賛。
・チェダーベーコンツイスト ドミノ・デラックス
看板商品「ドミノ・デラックス」をワンランクアップさせたメニュー。
ポイントは何といってもピザ耳。ツイストしたピザ耳には、モッツァレラチーズや燻製ベーコン、チェダーチーズソースなど、たっぷりの食材が詰まっています。
チェザリの牧島昭成氏は「これはピザのアートです。芸術です」「ドミノ・デラックスの完璧な味の芸術」と独自の表現で評価。
ピッツェリア イル・タンブレッロの大坪善久氏は、こだわりのピザ耳を「焼成がこうしっかり完璧なんですよね」「しっかりと焼けているので軽さもある。ソフトに食べられる」とプロならではの目線でコメントしていました。
・プレミアムシェイク リアルストロベリー(ホイップクリーム)
ニュージーランドで製造したドミノ・ピザオリジナルのアイスと北海道産牛乳、いちごのみで作られたドリンク。
氷や水を一切使用していないため、水っぽさがなく時間が経っても濃厚な味わいを楽しめます。
エス クラシッコの小曽根美佐夫氏は、「意外に普通に見えてても、かき混ぜながら飲むと味が少しずつ変化して濃厚に濃厚に膨らんでいくんですね。牛乳感がちょうど良いバランスで。一番最後に沈んだイチゴが濃厚さを抑えていくっていう。良い商品ができたなって思いますね」と、味の構成を熱弁していました。
・チーズボルケーノ ギガ・ミート
中央に配置されたチェダーチーズの火山が目を引く、ピザの既成概念を超えた一枚。
ピザ生地には、トマトソースやモッツァレラチーズ、ペパロニ、イタリアンソーセージ、燻製ベーコンと、具材がふんだんに乗っています。
小曽根美佐夫氏は、「付ければ濃厚、ちょっと付けたら味変、ちょっと疲れたら付けずに食べる。3回も4回も楽しめる。すごいワクワクして素晴らしい一枚のピザだなと思いました」と満足気な表情を浮かべてコメント。
牧島昭成氏は、「(チーズソース)付けなくても美味しい」とお肉の質の良さを高く評価していました。
ちなみに、3月31日まで合格認定した9品がデリバリー限定で33%オフ、サイドメニューは持ち帰りでも33%オフで購入できるキャンペーンを開催中。
プロも認めたドミノ・ピザのこだわりが詰まったメニューをお得な期間に試してみるのも良いかも。
(東京バーゲンマニア編集部)
この記事に関連するニュース
-
ドミノ・ピザ「チーズボルケーノ」レギュラー商品化 「ジョブチューン」ピザ職人も絶賛 “アレンジ技”も
オトナンサー / 2024年4月30日 20時10分
-
ドミノ・ピザ、大人気チーズ・ディップソース2品「チーズボルケーノ(TM) ディップソース」「チーズボルケーノ(TM) ポテナゲ」4月30日よりレギュラーメニューに仲間入り!超一流ピザ職人の舌間シェフも大絶賛!
PR TIMES / 2024年4月30日 13時15分
-
東京発・ビブグルマン獲得のピッツェリア「PST」が沖縄に初登場!万座ビーチで味わう注目のピッツァ
IGNITE / 2024年4月11日 18時0分
-
なんと「ドミノ・ピザ」でピザの耳だけ販売中!笑 →食べてみた結果
ガジェット通信 / 2024年4月9日 17時0分
-
ドミノ・ピザ、「ピザ耳」残すがまだ9%もいる結果に猛反省中!チーズ!ベーコン!が入って「ピザ耳」の常識を変えた「チーズツイスト」3種を食べて考え直してください
PR TIMES / 2024年4月9日 13時15分
ランキング
-
1「おむつ交換台」から子ども転落 頭部骨折のケースも 国民生活センターが注意喚起
オトナンサー / 2024年5月1日 20時50分
-
2イオンモールで販売「シフォンケーキ」にカビ発生、5000個回収へ “下痢”の報告で調査中……出店企業が謝罪
ねとらぼ / 2024年5月1日 19時45分
-
35万8000人の移住希望者が選ぶ「移住したい都道府県」ランキング! 2位「鹿児島県」、1位は?
オールアバウト / 2024年5月1日 20時35分
-
4トイレ掃除を頼むと涙目…新人バイトはオーナー親族のお嬢様。いきなり辞めたが、意外な展開に
女子SPA! / 2024年5月2日 8時47分
-
5“キッチンペーパーのしまい方”で悩んでいた私。最終的に「無印が正解」と確信したワケ
女子SPA! / 2024年5月1日 15時46分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください