弱激辛ってなに?個人飲食店がオリジナルで開発した激辛の一歩手前の「弱激辛」をコンセプトとした辛味調味料の半額セールを期間限定で開催!
@Press / 2022年3月16日 10時0分
旅食(世界一周料理)をテーマにした多国籍ダイニングJourney×Journey(所在地:東京都台東区台東、代表:山本 真太郎)は、ご自宅にてよりお気軽に激辛をお楽しみいただけるよう、お店独自に開発した辛味調味料「世界一周した弱激辛ジャム」の半額セールを期間限定で実施いたします。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/299747/LL_img_299747_1.jpg
世界一周した弱激辛ジャム
秋葉原旅食ダイニングJourney×Journey(ジャーニージャーニー)
http://journeyxjourney.world/
◆「弱激辛」ってなに?
新型コロナウイルスの影響で通常営業がままならない中、お店オリジナルの調味料を開発することにしました。世界にも辛い料理が多いことから、独自の激辛調味料を作りたいと思いました。そこで調査のために、市販の激辛調味料や激辛商品を試したり、激辛料理店に激辛メニューを実際に食べに行ったりしました。
調査を通じて感じたのは「ちょうどいい激辛って、案外少ないな」ということでした。激辛と銘打ちながら、全然辛くなかったり、逆に辛すぎてただただつらかったり。そうした背景をもとに、自分たちの商品作りは「激辛の一歩手前」という意味をこめて「弱激辛」(じゃくげきから)とネーミングし、コンセプトを「健康で、文化的な、最低限度の激辛」としました(と言っても、かなり辛いのでご注意くださいませ!)。
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/299747/LL_img_299747_2.jpg
「弱激辛」ってなに?
◆何故、「世界一周」?
激辛商品は鬼やドクロなどちょっと怖いものをモチーフにすることが多いのですが、そうした禍々しいイメージではなく、もっとポップにしたいと思い、お店のロゴをベースにすることにしました。商品名を「ジャム」としたのもカジュアルなイメージ作りのためです。
また、お店が多国籍料理店であることから、世界中の唐辛子をブレンドすることとしました。ジョロキュア、ハバネロ、ハラペーニョ、バーズアイ、キャロライナリーパー、トリニダード・スコーピオンなどの各国の唐辛子に加え、スイートチリソースやシラチャーソースなど辛味調味料もミックスしています。こうすることにより、逆に国籍不明の無国籍感が出て、どの料理にも、どのシーンにも使えるような仕様にしました。
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/299747/LL_img_299747_3.jpg
何故、「世界一周」?
◆半額セールの意図
依然コロナ禍にあり、先行き不透明な状況が続く飲食業界ですが、有名店だけでなく、自店のような小さな個人飲食店がお店独自の調味料やソース、ドレッシングを開発・生産し、それをテイクアウトやEC販売を通して、活路の一つとしていく動きは今後もっと加速されるべきだと考えます。ユーザーにとっても、市販にはない個店の特徴的なテイストをご自宅で楽しめるのは新しい価値になりえると思っています。
特に辛味においては個々人の嗜好が強く分かれるため、当商品のような激辛調味料をご用意いただくことで、いつでも、お気軽に激辛をお楽しみいただけるようになります。また暖かくなって、アウトドアや屋外で食事を楽しむ機会も増えてくると思いますので、そうした際にもこのジャムが活躍してくれるはずです。
半額セールを開催し、この機会に「世界一周した弱激辛ジャム」を知っていただき、「弱激辛」の世界をお楽しみいただければ幸いです。
「世界一周した弱激辛ジャム」は店頭及び下記ネットショップにて販売中です!
https://journeyxjourney-spicyround.myshopify.com/
<キャンペーン概要>
期間:3月16日~3月31日
(販売数が上限に達した場合には
期間途中でもセールを終了することもございます)
価格:通常1,800円(税込)→期間限定900円(税込)
◆店舗概要
店舗名 : 秋葉原旅食ダイニングJourney×Journey(ジャーニージャーニー)
代表者 : 山本 真太郎
所在地 : 東京都台東区台東1-13-9 BRIDD秋葉原
設立 : 2015年4月
電話番号: 080-4096-5577
営業時間: 【Lunch】 <月-金>11:30~14:30(LO13:45)
【Dinner】<月-土>18:00~23:00(LO22:00)
公式HP : https://journeyxjourney.world/
*新型コロナウイルス蔓延の影響で営業時間は流動的となっておりますので、お電話にてご確認・ご予約の上、ご来店いただけますようお願いいたします。
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
中華料理に欠かせない「花椒」って?前菜や肉料理などレシピ10選!初心者にもおすすめ
Woman.excite / 2024年5月17日 6時0分
-
【ダイエットクックサプライ】規格外の高糖度ミニトマトを使った調味料を新発売
PR TIMES / 2024年5月1日 14時45分
-
【カルディ】待望の新作! 人気調味料シリーズ「きんぴらタルタル」のピリッと感にやみつき
オールアバウト / 2024年4月30日 18時15分
-
秋葉原旅食ダイニング「ジャーニージャーニー」9周年記念!辛味調味料『世界一周した弱激辛ジャム』を4月30日~5月3日までの4日間半額セール&特別激辛営業を開催
@Press / 2024年4月30日 10時0分
-
中川翔子、「有吉ゼミ」で激辛挑戦 愛猫に「チュール稼いでくるよ」...根性で一番に完食
J-CASTニュース / 2024年4月23日 15時32分
ランキング
-
1飲むヨーグルトが「乳酸菌バブル」でジリ貧の理由 市場は逆転寸前、かつての人気を取り戻せるか
東洋経済オンライン / 2024年5月19日 7時20分
-
2東京から新幹線…「新神戸」よりも、一駅先の「西明石」まで買った方がおトク!? JR往復割引「601キロ」のカラクリ
まいどなニュース / 2024年5月19日 8時2分
-
3ラーメン屋経営で地獄見たプロレスラーの気づき 川田利明が向き合う「お客様は神様です」の怖さ
東洋経済オンライン / 2024年5月19日 12時30分
-
4ローソン、コーヒーなどの「濃さ」選べる仕様に 背景に“客離れ”回避
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年5月19日 8時0分
-
5広がるタッチ決済乗車は訪日外国人観光客対応か 話題の「二重価格」が鉄道・バスに導入される可能性
NEWSポストセブン / 2024年5月19日 7時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください